Resep Roti Tawar Gulung Abon yang Gurih di Luar dan Lembut di Dalam
Berbagai macam sajian makanan di luar sana memang terlihat menggiurkan bagi anak-anak, namun tidak semua makanan-makanan tersebut sehat untuk dikonsumsi. Agar buah hati tidak salah mengonsumsi makanan, paling tidak kita mengantisipasinya dengan membuat bekal sendiri. Selain untuk memastikan ia makan dengan benar, kamu juga bisa melatih anak untuk hidup sehat dengan tidak jajan sembarangan.
Kreasi roti tawar gulung abon ini bisa dijadikan solusi untuk bekal yang nikmat tetapi mudah dibuat, lho! Simak langkah-langkahnya ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- Abon sapi secukupnya
- Keju parut secukupnya
- 1 butir telur
- Margarin secukupnya
- ½ sdt parsley kering
- 1 sdt wijen sangrai
Saus:
- 4 sdm mayones
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm susu kental manis
2. Buatlah saus roti abon
Sebelum mengolah roti, pertama kita masak saus terlebih dahulu. Campurkan bahan-bahan yang terdiri dari mayones, saus tomat, saus sambal dan juga susu kental manis. Aduk-aduk merata agar tidak menggumpal lalu masak sampai mendidih.
3. Pipihkan roti dengan penggiling adonan
Sambil menunggu saus dingin dalam suhu ruang, pipihkan semua roti tawar tanpa pinggiran dengan penggiling adonan sampai agak tipis. Kemudian olesi satu sisi roti dengan saus olesan dilanjutkan isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Agar isian tidak lepas, tekan-tekan bagian ujung rotinya sampai saling menyatu.
4. Kocok telur untuk bahan olesan
Lanjut membuat adonan telur yang digunakan sebagai olesan. Kocok merata telur yang dibumbui dengan garam, lada, wijen dan daun parsley. Setelah itu, gunakan adonan tersebut untuk mengolesi permukaan roti gulung. Lakukan sampai habis.
Panaskan margarin, panggang roti yang sudah diisi dan digulung sambil diguling-gulingkan hingga semua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tunggu dingin selama 3 menit.