Resep Salted Egg Corn Flakes, Camilan Lebaran Gurih yang Bikin Nagih

Name: Resep Salted Egg Corn Flakes, Camilan Lebaran Gurih yang Bikin Nagih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram corn flakes; 3 kuning telur asin, haluskan; 3 siung bawang putih, cincang halus; 5 lembar daun kari; 50 gram mentega; 1 sdt gula pasir; ½ sdt kaldu bubuk; ½ sdt lada bubuk; 2 buah cabai merah, iris tipis

10 Mar 2026, 08:41 WIB

Firda Fortuna Nasich

Resep Salted Egg Corn Flakes, Camilan Lebaran Gurih yang Bikin Nagih

ilustrasi salted egg corn flakes (pexels.com/Pew Nguyen)

Corn flakes adalah menu ala Amerika yang sering dinikmati saat sarapan karena rasanya ringan dan mudah disajikan. Namun siapa sangka, sereal renyah ini ternyata juga bisa diolah menjadi camilan gurih yang cocok untuk suguhan hari raya Idul Fitri. Salah satu kreasi yang sedang populer saat ini adalah salted egg corn flakes.

Perpaduan tekstur yang renyah dengan cita rasa yang gurih, membuat siapa saja yang mencicipinya akan semakin ketagihan. Tidak hanya enak, camilan ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana, lho. Yuk, simak resep lengkapnya dalam artikel ini dan sajikan sebagai camilan Lebaran nanti, ya!

Bahan Salted Egg Corn Flakes

ilustrasi corn flakes (freepik.com/KamranAydinov)

200 gram corn flakes
3 kuning telur asin, haluskan
3 siung bawang putih, cincang halus
5 lembar daun kari
50 gram mentega
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
2 buah cabai merah, iris tipis

Cara Membuat Salted Egg Corn Flakes

ilustrasi telur asin (freepik.com/Edgunn)

Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan mentega dan lelehkan di atas api kecil.
Jika mentega sudah meleleh sempurna, masukkan bawang putih dan daun kari. Tumis sampai harum.
Tambahkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk sampai berbuih dan agak kering.
Masukkan gula, kaldu bubuk, dan lada. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Tuang corn flakes ke dalam wajan. Aduk cepat hingga semua sisi corn flakes terbalut bumbu salted egg.
Tambahkan cabai iris yang sudah disiapkan dan daun kari. Masak sebentar sampai kering dan renyah. Angkat.
Salted egg corn flakes siap untuk dinikmati!

Tips Membuat Salted Egg Corn Flakes

ilustrasi memotong cabai (pexels.com/Srattha Nualsate)

Pilih telur asin dengan kuning yang benar-benar berminyak dan matang sempurna. Kuning telur yang berminyak akan menghasilkan saus salted egg yang lebih creamy dan gurih.
Agar tekstur corn flakes tetap renyah saat dicampur saus, kamu bisa mencoba menyangrai corn flakes di wajan kering atau memanggangnya dalam oven selama 5 menit.
Untuk cita rasa yang lebih creamy, kamu bisa menambahkan 1 sdt susu bubuk ke dalam saus salted egg. Selain itu, bahan ini juga bisa menghadirkan sensasi yang lebih premium saat dinikmati.
Jika kamu menyukai cita rasa yang lebih kompleks, kamu bisa menambahkan cabai kering atau cabai bubuk dan sedikit madu. Kombinasi pedas, gurih, dan manis membuat setiap gigitan terasa lebih nikmat.
Untuk menghadirkan sensasi yang lebih renyah dan spesial, kamu bisa mencampurkan irisan almond, kacang mete, atau teri goreng dalam proses pembuatannya.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat salted egg corn flakes yang renyah, gurih, dan sangat menggoda di tiap gigitan. Pastikan kamu menyimpannya dalam stoples kedap udara dan sajikan sebagai camilan Lebaran yang unik dan kekinian!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.