5 Resep Kreasi Churros yang Enak, Cara Bikinnya Praktis Banget

2. Churros Ice Cream Cup

ilustrasi churros ice cream cup (instagram.com/mix_of_flavours_)

Bahan-bahan:

1. 140 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. 80 gram mentega
4. ¼ sdt vanili bubuk
5. ¼ sdt garam
6. 250 ml air
7. minyak goreng, secukupnya

Bahan taburan:

1. 2 sdm gula kastor
2. 1 sdt bubuk kayu manis

Bahan pelengkap:

1. ice cream, secukupnya
2. saus rasa stroberi (opsional)
3. daun mint (opsional)

Cara memasak:

1. Siapkan panci. Letakkan di atas kompor dan nyalakan kompor. Masukkan air, garam, gula, dan mentega. Masak sampai mendidih. Matikan kompor.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk merata.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Beri spuit, lalu gunting di bagian bawahnya.
4. Siapkan cetakan muffin. Olesi dengan minyak goreng.
5. Tekan piping bag agar adonan keluar dengan melingkari cetakan muffin sampai penuh. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 25 menit. Setelah itu, turunkan suhunya menjadi 180 derajat Celsius dan panggang selama 20 menit atau sampai matang. Keluarkan adonan dari cetakan muffin.
7. Campur gula kastor dan kayu manis bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Gulingkan churros ke campuran gula. Beri isian ice cream dan sajikan.

3. Red Velvet Churros

ilustrasi red velvet churros (instagram.com/nuukenlekso)

Bahan-bahan:

1. 75 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 40 gram mentega
4. 1 sdt pasta red velvet
5. 1 sdt gula pasir
6. sejumput garam
7. 125 ml air
8. minyak goreng, secukupnya

Bahan taburan:

1. 3 sdm gula kastor
2. 1 sdt kayu manis bubuk

Bahan saus cokelat:

1. 50 gram dark chocolate
2. 20 ml whipped cream

Cara memasak:

1. Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api. Masukkan air, garam, gula, pasta red velvet, dan mentega. Masak sampai mendidih, lalu  matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kembali. Masak selama dua menit. Diamkan agar dingin.
3. Masukkan telur. Aduk menggunakan spatula kayu sampai bahan tercampur rata dan tekstur mengental.
4. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piping bag. Beri spuit  dan gunting bagian bawahnya.
5. Siapkan wajan. Tuang minyak goreng dan panaskan. Masukkan adonan churros dengan cara menekan piping bag sampai keluar adonan berukuran 3-5 cm. Kemudian, potong menggunakan gunting.
6. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan sedikit hangat.
7. Gulingkan ke bahan taburan. Sajikan dengan saus cokelat.

Baca Juga: Resep Mini Churros ala Devina Hermawan yang Simpel, Hanya Modal Garpu 

4. Churros Pop

ilustrasi churros pop (instagram.com/taco.den)

Bahan-bahan:

1. 100 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 25 gram butter
4. 18 gram gula pasir
5. 1 gram garam
6. 100 ml air
7. minyak goreng, secukupnya

Cara memasak:

1. Letakkan panci di atas kompor. Nyalakan api. Tuang air, masukkan gula pasir, garam, dan butter. Didihkan sampai butter meleleh. Setelah itu, matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal, lalu pindahkan ke wadah.
3. Masukkan telur dan aduk sampai rata. Kemudian, masukkan ke piping bag dengan nozzle star.
4. Siapkan wajan. Tuang minyak goreng dan panaskan. Selanjutnya, tekan piping bag sampai adonan keluar berukuran 3 cm, kemudian dipotong menggunakan gunting.
5. Goreng sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan. Churros pop siap disajikan.

5. Churros Lingkar

ilustrasi churros lingkar (instagram.com/theinnocentbaker)

Bahan-bahan:

1. 100 gram tepung terigu serbaguna
2. 2 butir telur ayam
3. 40 gram margarin
4. 1½ sdt gula
5. ¼ sdt garam
6. 150 ml air
7. 2 sdm gula kastor
8. ½ sdm kayu manis bubuk
9. minyak goreng, secukupnya

Cara memasak:

1. Letakkan panci di atas kompor. Larutkan air, margarin, gula, dan garam dengan nyala api kecil.
2. Setelah margarin meleleh, matikan kompor. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Nyalakan kompor dengan nyala api kecil. Masak kurang lebih selama lima menit. Angkat dan sisihkan sebentar agar dingin.
4. Tambahkan telur, aduk rata. Pastikan adonan tidak terlalu lembek. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Pasang spuit pada bagian bawahnya.
5. Tekan piping bag sampai adonan keluar. Bentuk adonan melingkar. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Diamkan atau boleh simpan di dalam kulkas sebentar saja.
6. Siapkan wajan. Tuang minyak goreng dan panaskan.
7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak untuk selanjutnya digoreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Tiriskan.
8. Gulingkan ke bahan taburan campuran antara gula dan bubuk kayu manis. Churros lingkar siap dihidangkan.

Itu dia kumpulan resep olahan churros yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Gimana, mudah bukan? Dijamin keluarga di rumah pasti suka. Jadi, mau bikin churros yang mana dulu, nih?

Baca Juga: 5 Fakta tentang Churros, Makanan Ringan Favorit Sejuta Umat