5 Tips Membuat Bumbu Basah yang Tahan Lama, Bisa untuk Aneka Masakan
Bumbu merupakan bagian penting dari segala masakan. Kebanyakan orang Indonesia menggunakan bumbu basah. Namun, membuat bumbu basah membuat sebagian orang malas masak.
Kita harus mengupas, mengiris, dan menggilingnya. Meski bumbu basah bisa ditemukan di pasar dengan harga yang terjangkau, tetapi gak menjamin kebersihannya.
Kalau begitu buat sendiri aja di rumah. Kamu jadi bisa menghemat waktu masak. Simak beberapa tips membuat bumbu basah berikut ini!
1. Pilih bahan-bahan yang segar
Untuk membuat bumbu basah yang tahan lama, kamu wajib memilih bahan-bahan yang segar. Sebab, bahan yang segar akan membuat aroma dan rasanya tetap terjaga meski sudah dihaluskan.
Selain itu, beli bahan-bahan secukupnya saja. Misalnya membeli bahan-bahan untuk bumbu basah selama sepekan. Jika membuat bumbu basah yang disimpan terlalu banyak, maka akan berisiko cepat basi atau rusak.