10 Cara Menyimpan Bawang Merah Agar Tidak Busuk
Bawang merah menjadi bahan yang penting dalam berbagai masakan khas Nusantara. Menyimpan bawang merah di rumah jadi hal wajib, karena hampir tiap masakan membutuhkannya.
Namun, kalau kamu salah menyimpan bawang merah, dijamin bakal cepat busuk dan terbuang sia-sia. Biar lebih awet dan tahan lama, berikut beberapa tips dan cara menyimpan bawang merah yang bisa kamu terapkan.
1. Simpan bawang merah dan bawang putih di wadah terpisah. Keduanya mengeluarkan gas yang sensitif terhadap satu sama lain, sehingga bikin cepat busuk
2. Hindari menyimpan bawang merah dekat dengan kentang. Gas dari kentang akan mempercepat pembusukan pada bawang merah
3. Letakkan bawang merah yang belum dikupas di dalam wadah dengan sirkulasi udara lancar. Hindari menyimpan di tempat basah atau lembab
4. Kamu bisa menyimpan bawang merah di wadah yang terbuka. Sesekali dijemur pun bisa membuatnya tahan lebih lama
5. Hindari menyimpan bawang merah di dalam kantung plastik tanpa ventilasi, karena bikin cepat busuk. Simpan di dalam kantung jala saja
6. Kalau sudah dikupas, masukkan ke dalam wadah plastik. Simpan rapat-rapat biar gak terkontaminasi gas dari bahan lainnya
7. Masukkan bawang merah kupas di dalam wadah tertutup ke freezer. Cara ini bisa bikin bawang merah tahan sekitar tiga bulan
8. Cincang bawang merah, lalu tuang minyak ke dalamnya. Simpan di dalam kulkas atau freezer dengan wadah tertutup
9. Kalau suka bawang goreng, tumis bawang merah dengan minyak sampai kering. Barulah simpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan
10. Haluskan bawang merah di dalam blender, lalu tumis sampai matang. Masukkan ke dalam kulkas dengan wadah tertutup
Itulah beberapa tips menyimpan bawang merah di atas biar tahan lama. Gak perlu khawatir bawang merah cepat busuk, deh!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
