VIDEO: Resep Bikin Bumbu Rujak Manis dalam 5 Langkah, Endes Banget!

• 500 gram kacang tanah, goreng, lalu ulek kasar
• 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 400 gram gula merah
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 1 batang asam
• 100 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh petis Madura (berwarna cokelat muda, bukan hitam)

1. Masukkan cabai rawit, asam, gula merah, dan garam dalam cobek. Ulek hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan air dan petis ke dalam bumbu, lalu ulek lagi hingga rata. 
3. Masukkan kacang tanah yang telah dihancurkan sebelumnya dan bawang putih goreng. 
4. Tuangkan bumbu ke dalam wadah mangkuk, lalu tambahkan kacang dan bawang putih kasar. Ulek kembali sampai semua bahan rata tercampur.
5. Sajikan bumbu rujak manis dengan aneka buah.

Tips yang bisa kamu lakukan saat membuat bumbu rujak:

1. Supaya hasil ulekan lebih halus dan mudah dilakukan, kamu bisa gunakan cobek dan ulekan yang terbuat dari batu. Tapi jangan haluskan dengan blender, biar tekstur kacang masih terasa.
2. Kamu bisa mengulek kacang dalam satu waktu beserta bahan kering lainnya, baru menuangkan petis dan air.
3. Jumlah airnya bisa kamu sesuaikan sendiri, tergantung kekentalan yang diinginkan.

Mudah banget, kan? Bikin sendiri yuk, enak nih buat camilan di siang bolong yang panas.