VIDEO: Resep Gampang Jajangmyeon, Makanan Favoritnya Artis Korea

Berikut ini beberapa bahan yang kamu butuhkan.

• 150 gram zukini
• 150 gram kentang
• 1 siung bawang bombay
• 250 gram daging ayam atau sapi
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 3 sendok makan saus chunjang (pasta kedelai hitam)
• 375 ml air mineral
• 1/2 sendok teh bubuk kaldu ayam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan tepung maizena
• 4 sendok makan minyak goreng
• 600 gram mi (sesuaikan jenis mi dengan selera)

Sudah terkumpul semua bahannya? Yuk, mulai berkreasi! Oh iya, bahan-bahan di atas bisa digunakan untuk membuat 3-4 porsi jajangmyeon.

1. Potong zukini, kentang, bawang bombay, dan daging ayam atau sapi dengan bentuk kotak-kotak kecil.
2. Panaskan minyak goreng di atas kompor dan tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi terlebih dulu, aduk hingga tercampur dengan bawang bombay.
4. Masukkan pula potongan daging ayam dan kentang. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
5. Taburkan bubuk merica dalam campuran tersebut sesuai selera. Masukkan potongan zukini dan aduk kembali.
6. Beri sedikit ruang di tengah wajan dan tuang sedikit minyak goreng.
7. Letakkan tiga sendok saus chunjang di atas minyak. Aduk perlahan dan campur dengan bahan-bahan lain.
8. Tuang 375 ml air mineral dalam wajan dan aduk kembali.
9. Tambahkan pula gula dan bubuk kaldu ayam.
10. Larutkan tepung maizena dengan 4-5 sendok makan air dalam wadah lain.
11. Masukkan larutan maizena tersebut dalam wajan. Aduk hingga mengental.
12. Matikan api dan masukkan minyak wijen pada saus tersebut. Aduk hingga rata.
13. Rebus mi dalam air mendidih. Tiriskan jika sudah matang dan sajikan pada piring saji.
14. Siram saus yang telah matang di atas mi. Jajangmyeon kamu siap dihidangkan!

Gak sulit kok membuat jajangmyeon, asal kamu memperhatikan langkah-langkahnya dengan baik. Selamat mencoba!