Ayo perbanyak makan ikan! Banyak ahli yang terus merekomendasikan kita untuk mengonsumsi ikan karena segudang manfaatnya bagi tubuh kita.
Salah satunya, ikan sebagai sumber protein berguna untuk pemeliharaan, pertumbuhan dan perbaikan tubuh. Ikan bisa menjadi lauk sehari-hari untuk membantu memenuhi kebutuhan protein harianmu, lo. Lantas, ikan apa saja yang punya tinggi protein? Berikut ini daftarnya!
Sebanyak 100 gram ikan teri mengandung 33,4 gram protein atau memenuhi 50 persen lebih kebutuhan protein orang dewasa. Teri memiliki tinggi protein, karena semua bagian teri bisa dimakan, termasuk kepalanya yang mengandung protein paling banyak. Wah, siapa, nih, yang doyan ikan teri?
Ikan teri biasanya diolah menjadi sambal teri, teri goreng tepung, tempe orek teri, balado ikan teri, dan masih banyak lagi. Pemenuhan protein bisa menjaga daya tahan tubuh, lo. Jadi, sayang banget kalau ikan teri yang mudah ditemukan ini tidak kamu masukkan dalam menu makan harianmu.
Ikan kembung atau long jawed mackerel ini merupakan jenis ikan laut yang lezat dan gurih. Dalam 100 gram ikan kembung terkandung sekitar 26,6 gram protein. Berat ikan kembung besar (20 x 6,6 cm) memiliki berat sekitar 100 gram. Akan tetapi berat tersebut termasuk kepala dan tulang ikan. Jadi, kalau kamu makan satu ikan kembung besar, protein yang masuk ke dalam tubuh akan lebih sedikit.
Tuna termasuk komoditas yang besar di Indonesia, jenisnya juga banyak, seperti tuna sirip kuning, tuna sirip biru, tuna peluru, dan lain-lain. Ikan tuna termasuk ikan pelagis atau ikan yang hidup di permukaan air, rata-rata berukuran kurang lebih 50-1,5 meter. Pada 100 gram ikan tuna mengandung sekitar 23,38 gram protein.
Ikan mujair punya ciri khas ekornya berwarna jingga, bentuk tubuh pipih dan agak panjang, dengan sisik kecil-kecil berwarna abu atau kehitaman. Sebanyak 100 gram ikan mujair mengandung sekitar 23,4 gram protein.
Bukan ikan mas hias semacam koi ya, ini jenis ikan mas yang bisa dikonsumsi, seperti ikan mas majalaya, ikan mas punten, dan lainnya. Pada 100 gram ikan mas mengandung sekitar 20 gram protein.
Selain rasanya yang nikmat, bandeng juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, lo. Sama seperti ikan mas, pada 100 gram ikan bandeng juga mengandung 20 gram protein. Jumlah 100 gram tersebut merupakan berat bersih, bagian dagingnya saja, tanpa tulang, kepala, atau ekornya.
Sayangnya, banyak orang yang menghindari ikan ini karena durinya banyak dan butuh cara masak yang tepat. Akan tetapi, sudah banyak, kok, produk ikan bandeng yang mudah dikonsumsi, seperti bandeng presto.
Salmon memiliki ciri khas daging ikannya yang berwarna peach atau oranye. Ikan laut ini terkenal dengan kandungan gizi yang sangat baik. Protein pada 100 gram ikan salmon yaitu sekitar 19,93 gram atau dapat memenuhi sekitar 30 persen kebutuhan protein.
Dilansir NutritionData, ikan salmon juga kaya akan kandungan asam lemak omega-3, yang mana ini sangat baik untukkesehatan jantung dan otak. Selain itu, kandungan antioksidan selenium dalam ikan salmon juga tinggi, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit.
Siapa suka pecel lele? Ikan lele menjadi salah satu ikan yang paling digemari. Ikan air tawar ini bisa dikenali dari patil pada kepalanya. Lele memiliki protein yang cukup tinggi, yaitu sekitar 17,56 gram per 100 gram atau dapat memenuhi sekitar 27 persen kebutuhan protein harian.
Ikan gurame sering kali masuk dalam menu warung makan ya, khususnya gurame bakar. Selain rasanya mantap, proteinnya juga tak beda jauh dengan ikan lele. Dalam porsi 100 gram ikan gurame mengandung sekitar 17,48 gram protein.
Mungkin ada beberapa orang yang tidak suka dengan belut karena bentuknya menyerupai ular. Padahal, bila diolah dengan tepat, percayalah rasanya amat nikmat!
Tidak hanya itu belut juga memiliki protein yang cukup tinggi lo. Dalam 100 gram bersih belut mengandung 16,22 gram protein.
Perlu diketahui bahwa dibutuhkan 60-75 gram protein untuk memenuhi kebutuhan protein harian orang dewasa. Nah, kamu bisa memenuhi kebutuhannya lewat variasi berbagai ikan di atas. Selain itu, sumber protein lainnya selain ikan meliputi daging tanpa lemak, daging unggas, produk olahan susu, kacang-kacangan, serta polong-polongan. Jadi, apa menu ikanmu hari ini?