5 Makanan Bisa yang Menambah Kolin, Suplemen Alami untuk Tubuh
Pernah dengar nutrisi penting bernama kolin? Kolin adalah senyawa organik yang diperlukan tubuh untuk fungsi metabolisme, transportasi nutrisi, perkembangan sel-sel dan proses penting dalam tubuh yang tak terhitung jumlahnya. Itulah alasan mengapa kebutuhan asupan kolin sangat penting.
Tak heran kalau suplemen yang mengandung kolin banyak dikemas pihak kesehatan demi kebutuhan tersebut. Namun, kolin yang diperas menjadi pil, kapsul atau cairan ini kurang ideal karena bahan kolin sering diekstraksi secara kimia menggunakan pelarut keras seperti heksana. Untuk itu sebaiknya kolin diperoleh dari makanan murni di mana nutrisinya bisa diserap dengan optimal.
Berikut beberapa makanan tinggi kolin yang recomended untuk dijadikan menu harianmu.
1. Susu
Susu segar baik untuk kamu minum setiap hari karena mengandung sekitar 40 mg kolin. Kalau bosan dengan rasanya, kamu bisa beralih ke yogurt dan kefir. Produk susu murni lebih recomended karena belum terkena pasteurisasi sehingga nutrisinya tetap utuh.
2. Telur
Selain harganya terjangkau, satu butir kuning telur ternyata mengandung sekitar 115 mg kolin, apalagi telur ayam kampung yang kandungan nutrisinya lebih unggul. Itulah mengapa ibu hamil baik untuk mengonsumsi 5-7 kuning telur setiap hari selama kehamilan.
Banyak kok variasi masakan berbahan telur yang bisa kamu olah supaya gak bosan jadi menu harian. Bisa untuk pendamping nasi, bisa juga dijadikan bahan aneka kue.
3. Kacang-kacangan
Selain murah, tempe dan tahu yang berasal dari kacang kedelai sangat baik dijadikan menu harianmu karena kaya akan kolin. Dalam setiap 100 gram tahu terkandung sekitar 28 mg kolin. Kacang tanah, kacang almond dan biji bunga matahari juga mengandung kolin sekitar 60 mg per cangkir. Jadi jangan ragu untuk menjadikan kacang-kacangan sebagai cemilan harianmu.
4. Sayuran kembang kol, brokoli dan bayam
Sayuran dari kelompok berwarna hijau ini punya kandungan kolin sekitar 144 mg dari setiap 100 gram sayur matang yang telah dimasak. Sajikan dalam bentuk oseng-oseng yang praktis atau bisa juga dipadukan dengan sayuran lain untuk menambah variasi masakan dan nutrisi.
5. Hati sapi
Ternyata kolin dalam daging sapi, kandungannya tak sebanyak pada hati sapi lho. Hati sapi memiliki jumlah kolin yang cukup tinggi, yaitu sekitar 81 gram kolin untuk setiap hati sapi seberat 100 gram. Selain hati sapi, kamu juga bisa konsumsi hati ayam atau kalkun yang kandungan kolinnya hampir setara dengan hati sapi.
Nah, karena banyaknya dampak negatif yang dirasakan tubuh saat kekurangan kolin, lebih baik kita jaga asupan harian dengan menu makanan tinggi kolin di atas ya. Yuk, sayangi tubuh kita!
