Beda Omega-3 dan Omega-6 Meski Sama-sama Asam Lemak Tak Jenuh

Dikutip dari sharecare.com,  perbedaan omega 3 dan 6 secara kimia terletak pada lokasi ikatan rangkap. Omega-3 berada di antara atom karbon ke-3 dan ke-4, sedangkan omega-6 berada diantara atom karbon ke-6 dan ke-7.

Omega-3 adalah lemak tak jenuh dimana tubuh tidak mampu memproduksinya sendiri sehingga dibutuhkan asupan makanan yang mendukung. Ada tiga jenis lemak tak jenuh yang sehat dalam omega-3 yaitu ALA (asam alfa linoleat), DHA (Asam Docosahexanoic) dan EPA (asam Eicosapentaenoic).

Sedangkan dalam omega-6 yang juga merupakan lemak tak jenuh,  ada empat jenis lemak yang terkandung di dalamnya yaitu LA (asam Linoleat), ARA (Asam Arakidonat), GLA (Gamma linoleic), CLA (asam linoleat terkonjugasi).

Lemak omega-3 bisa kamu temukan dalam ikan berlemak seperti salmon, mackerel, minyak zaitun, bawang putih, ikan teri, sarden, telur, biji rami, kacang kenari, kedelai, minyak canola, margarin, alpukat dan yogurt.

Sedangkan lemak omega-6 bisa didapatkan dari minyak sayur, jagung (popcorn), kentang goreng, susu, daging sapi, kacang-kacangan dan biji-bijian. Makanan dengan kandungan omega-3 dan omega-6 sangat penting untuk dijadikan menu harian sebab keduanya adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. 

Asam lemak omega-3 berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung pada orang dewasa karena memiliki efek anti-inflamasi. Omega-3 juga berperan penting dalam mengurangi peradangan, mengurangi risiko osteoporosis, kanker, gejala asma dan mencegah demensia di usia lanjut.

Selain aspek pencegahan, omega-3 juga merangsang pertumbuhan rambut dan kulit, perkembangan otak, saraf dan penglihatan, karena itulah omega 3 sangat baik untuk bayi dan ibu hamil. 

Asam lemak omega-6 berperan penting dalam mengatur gen, meningkatkan kekebalan tubuh, pembekuan darah dan mengendalikan gula darah. Omega 6 mampu mengurangi kolesterol jahat atau LDL dan meningkatkan kolesterol baik atau HDL. Selain itu, beberapa hasil penelitian juga mengungkap bahwa lemak ini mampu mengurangi risiko neuropati diabetik, hipertensi, artritis reumatoid atau radang sendi, gejala obesitas bahkan depresi.

Itulah perbedaan omega-3 dan omega-6 dari kandungan lemak, struktur kimia dan manfaatnya bagi kesehatan. Penting untuk kita menjaga asupan dari asam lemak tak jenuh ini supaya manfaat sehatnya terasa oleh tubuh.