Pernahkah kamu memulai hari bekerja yang sangat terburu-buru dengan segelas kopi lalu melewatkan sarapan? Meminum kopi sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Namun, tanpa sadar, kopi bisa menekan nafsu makanmu dan beberapa orang menggunakannya sebagai pengganti makanan. Karena itu, praktikkan cara-cara dibawah ini agar kopi tidak membuatmu tidak makan dan mengganggu metabolismemu
Sebenarnya, kopi sendirian adalah minuman yang sehat. Tapi kamu mengubahnya menjadi sesuatu yang berbahaya bagi tubuhmu dengan memberikannya banyak gula. Banyak versi kopi yang populer diisi dengan pemanis buatan atau gula rafinasi.
Karena tingginya jumlah fruktosa dalam gula, ini bisa menyebabkan berbagai macam penyakit serius seperti obesitas dan diabetes. Kalau kamu memang tidak bisa minum kopi tanpa gula, kamu bisa mencari pemanis alami. Inipun masih harus kamu batasi.
Kualitas kopi bisa bervariasi dan tergantung pada pengolahan dan bagaimana biji kopi ditanam dan dipanggang. Dalam banyak kasus, karena kebutuhan untuk produksi massal kopi dan juga karena fakta bahwa pohon kopi membutuhkan waktu hingga 5 tahun untuk tumbuh dan menghasilkan 10 pon (atau sekitar 4,5 kg) kopi, beberapa petani menyemprot pohon kopi mereka dengan pestisida sintetis dan bahan kimia lainnya. Itu tidak pernah dimaksudkan untuk konsumsi manusia.
Zat kimia ini mempercepat periode pertumbuhan setiap pohon dan ada banyak kontroversi tentang efek kesehatan jangka panjang yang mereka miliki pada manusia. Kalau kamu khawatir tentang kandungan pestisida dalam kopimu, pertimbangkan untuk membeli biji kopi organik dari merek berkualitas.
Kayu manis adalah campuran yang sangat enak untuk ditambahkan ke kopimu karena ia bisa memberikan rasa yang lebih menarik. Studi menunjukkan bahwa kayu manis bisa menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol.
Kayu manis mengandung antioksidan yang melindungi tubuh manusia dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Kalau kamu butuh rempah-rempah di kopimu, sedikit kayu manis sangat cocok.
Kokoa, seperti kayu manis, juga kaya antioksidan dan memberikan banyak manfaat kesehatan termasuk mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan biogenesis mitokondria dan juga menawarkan perlindungan neuron.
Menurut National Institute of Health, kokoa juga bisa meningkatkan kognisi dan suasana hati yang positif. Coba tambahkan sedikit bubuk kokoa ke dalam kopimu untuk memberi rasa tambahan.
Kafeinlah yang membuat kopi begitu populer. Ia adalah stimulan dan memberimu energi untuk tetap terjaga dan menjadi produktif. Minum kopi di siang hari bisa mengganggu tidurmu, tidak peduli berapa banyak toleransi yang kamu miliki terhadapnya.
Di samping itu, tidur yang buruk menyebabkan masalah kesehatan tambahan. Karena itu kalau kamu harus minum kopi di siang hari terutama diatas jam 2 siang, lebih baik memilih kopi tanpa kafein atau secangkir teh hitam yang jauh lebih sedikit kafein, tetapi tetap memberimu dorongan energi.
Krimer adalah bahan paling umum dalam kopi. Krim buatan yang sangat terkenal, rendah lemak biasanya diproduksi lewat berbagai macam proses dan sangat mungkin mengandung bahan-bahan yang dapat dipertanyakan.
Secara keseluruhan, krimer alami adalah pilihan yang lebih baik untuk menemani kopimu. Krimer alami bisa mengurangi perut kembung dan mengandung lebih sedikit laktosa yang membuatnya lebih mudah bagi individu yang lactose intolerant untuk mencerna dibandingkan dengan krimer buatan.
Kopi yang diseduh mengandung cafestol - molekul diterpenoid yang meningkatkan kadar kolesterol pada manusia. Menggunakan filter kertas untuk menyeduh kopimu menurunkan jumlah cafestol sambil tetap membiarkan kafein dan semua antioksidan biji kopi melewatinya.
Itulah tujuh cara untuk membuat kopimu lebih menyehatkan. Yang mana yang sudah kamu lakukan? Kalau belum, coba mulai lakukan ya, agar gak cuma nikmat, tapi juga sehat.