6 Cara Melakukan Clean Eating, Utamakan Bahan Alami

08 Jul 2024, 18:02 WIB

Rifki Wuda

ilustrasi pola makan clean eating (unsplash.com/Brooke Lark)

Intinya sih...

Prilly Latuconsina berhasil turun 12 kilogram dengan pola makan clean eating.
Clean eating mengutamakan konsumsi makanan alami dan utuh, membantu menurunkan berat badan, serta ramah lingkungan.
Pola makan clean eating memerlukan pemilihan makanan alami yang minim proses dan menghindari karbohidrat rafinasi serta minyak nabati.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Prilly Latuconsina mengungkapkan rahasia sukses penurunan berat badannya lewat clean eating. Dengan pola makan ini, Prilly berhasil menurunkan 12 kilogram berat badannya. Dalam video yang dibagikan di TikTok, Prilly membocorkan menu dietnya ini.

Clean eating atau bisa disebut dengan "pola makan bersih" merupakan salah satu pola makan yang mengutamakan konsumsi makanan utuh dan alami, serta menghindari makanan olahan. Contoh makanan yang direkomendasikan adalah sayuran, buah-buahan, atau biji-bijian.

Fokus dari pola makan ini adalah untuk memaksimalkan nutrisi dan manfaat dari makanan yang kita konsumsi. Clean eating bisa membantu menurunkan berat badan serta meningkatkan kesehatan tubuh dan kesejahteraan. Tidak hanya itu, clean eating juga dianggap lebih ramah lingkungan karena membantu mengurangi emisi global.

Kalau kamu tertarik untuk mencobanya, berikut ini cara melakukan clean eating yang mengutamakan bahan-bahan makanan alami.

1. Mengurangi makanan yang diproses

Prinsip dasar dari clean eating adalah memilih makanan yang sedekat mungkin dengan bentuk alaminya. Makanan yang sudah diproses biasanya mengandung gula tambahan, pewarna buatan, atau bahkan pengawet.

Contoh makanan yang harus dihindari adalah makanan ringan kemasan, makanan cepat saji, dan minuman kalengan. Waspada juga terhadap makanan yang mempunyai label "alami". Lihatlah bahan-bahan yang digunakan dan hindari produk yang mengandung gula tambahan, pewarna buatan, atau pengawet.

2. Memperbanyak asupan buah dan sayuran

ilustrasi buah dan sayuran (unsplash.com/Anna Pelzer)

Seperti yang disampaikan di atas, buah dan sayuran merupakan kunci dalam menjalani clean eating. Buah dan sayuran kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman lainnya yang sangat bermanfaat besar bagi tubuh.

Kamu bisa mencampur berbagai macam buah dan sayuran sebagai salad untuk hasil yang maksimal. Menggunakan topping buah-buahan pada oatmeal atau sereal juga bisa menjadi pilihan yang bagus.

3. Mengurangi karbohidrat rafinasi

Karbohidrat rafinasi atau refined carbohydrate adalah makanan yang diproses berulang-ulang dan sudah kehilangan kandungan gizi utamanya. Mengonsumsi karbohidrat rafinasi mempunyai kaitan yang erat dengan obesitas, resistansi insulin, peradangan, dan perlemakan hati.

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat rafinasi adalah nasi putih, pasta, roti putih, kue, dan olahan dari tepung terigu. Kamu bisa mengganti makanan tersebut dengan sumber karbohidrat lain yang lebih sehat, seperti oatmeal, roti atau pasta gandum, dan beras cokelat.

4. Baca label produk dengan teliti

ilustrasi label produk (unsplash.com/Jon Tyson)

Selain makanan ringan kemasan, makanan utuh yang sudah dikemas seperti sayuran, kacang-kacangan, dan daging, juga berpotensi mengandung pengawet, gula tambahan, atau lemak jahat.

Contohnya, banyak kacang-kacangan yang dipanggang menggunakan minyak nabati dan sudah terkena paparan suhu yang tinggi. Dalam pola makan clean eating, akan lebih baik untuk mengonsumsi kacang tersebut secara mentah atau memanaskannya sendiri dengan suhu yang rendah.

5. Pilih minyak dengan bijak

Minyak nabati dan margarin adalah bahan makanan yang tidak cocok dengan prinsip dasar pola diet clean eating. Bahan, makanan tersebut diproduksi melalui ekstraksi kimia yang membuatnya diproses berkali-kali.

Walaupun mengurangi konsumsi minyak nabati baik untuk tubuh, tetapi mengonsumsi lemak sehat dalam jumlah sedang juga sangat penting. Lemak sehat bisa didapatkan melalui alpukat, kenari, dan ikan berlemak yang kaya akan omega-3.

Selain itu, alternatif minyak yang bisa digunakan adalah minyak zaitun. Minyak zaitun, khususnya yang extra virgin, mengalami proses yang lebih sedikit dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.

6. Konsumsi air putih secara cukup

ilustrasi air putih (unsplash.com/Andrew Ren)

Air putih merupakan bahan paling alami dan sangat menyehatkan. Gantilah minuman ringan atau minuman kaleng yang mengandung banyak gula dengan air putih. Air dapat membuatmu terhidrasi dan membantu mencapai berat badan ideal.

Jika kamu menginginkan rasa pada air putih, kamu bisa menambahkan perasan lemon, jeruk nipis, atau buah lainnya sebagai perasa alami. Kopi dan teh tawar juga bisa menjadi pilihan yang pas dalam pola makan clean eating.

Clean eating bisa menjadi pilihan pola diet yang ideal jika kamu ingin menurunkan berat badan atau menjalani hidup yang lebih sehat. Pilihlah makanan yang diproses seminimal mungkin, seperti buah, sayuran, dan biji-bijian. Pola makan seperti ini tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga membuat kita lebih menghargai rasa alami dari makanan.

Referensi

WebMD. Diakses pada Juli 2024. The Eat-Clean Diet Review.
Eating Well. Diakses pada Juli 2024. Tips for Clean Eating.