5 Makanan yang Berpotensi Meningkatkan Kinerja Otak, Gak Mahal!
ilustrasi makan bersama pasangan (pexels.com/Jep Gambardella)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Otak merupakan organ terpenting dalam tubuh. Kerja tubuh ditentukan oleh otak. Karenanya, nutrisi dari makanan sehat harus mengalir pula ke dalamnya.
Untuk menjaga kesehatan otakmu tetap optimal, yuk, kita lihat deretan makanan yang berpotensi bikin kinerja otak maksimal seperti yang dikutip dari buku "Cantik, Langsing Berkat Super Food" dari majalah Fit! Ada makanan favoritmu gak ya?
1. Telur
Ilustrasi telur (Pexels.com/Cup of Couple)Telur mengandung choline dalam jumlah tinggi, yang mana diperlukan untuk pertumbuhan otak serta peningkatan daya ingat. Choline merupakan nutrisi esensial yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Artinya, kamu harus mendapatkannya dari makanan.
Choline atau kolina merupakan bahan kimia organik yang penting untuk makanan. Bahan kimia ini digunakan sebagai vitamin B. Selain choline, masih ada nutrisi lain yang terkandung dalam telur. Sebut saja protein, mineral, dan vitamin yang semuanya diperlukan demi perbaikan fungsi otak.
2. Gula/glukosa
Ilustrasi gula (Pexels.com/mali maeder)Glukosa dibutuhkan otak sebagai "bahan bakar" utama. Dikutip webmd.com, orang yang diberi minuman manis atau karbohidrat, mengalami peningkatan dalam hal ingatan ketimbang mereka yang diberi minuman plasebo.
Ternyata, peningkatan pemberian glukosa membantu memperbaiki fungsi otak yang berhubungan dengan daya ingat. Pendapat ini pun dibenarkan oleh Paul E. Gold, profesor psikologi dan psikiatri dalam program neuroscience di Universitas Illinois, Amerika Serikat.
Namun, ada faktor lain juga yang bisa memengaruhi daya ingat tadi. Misalnya, tingkat stres. Lalu, kadar glukosa yang dibutuhkan setiap orang juga bersifat personal. Jadi, jumlah konsumsinya pun harus disesuaikan.
Baca Juga: 5 Ide Santapan Nikmat dari Cobb Salad, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan!
3. Sayuran berdaun hijau
Editor’s picks
Ilustrasi sayuran hijau (Pexels.com/Damir Mijailovic)Sayuran dengan daun hijau mengandung asam folat. Kandungan ini membantu meningkatkan kinerja otak dengan cara memecah homocysteines. Ini merupakan zat yang jadi faktor penyebab penurunan fungsi kognitif, seperti kecerdasan dan daya ingat.
Asam folat banyak ditemukan pada sayuran seperti kale dan bayam. Jadi, untuk otak yang tetap bekerja tajam, konsumsi dua jenis sayuran tadi, ya!
4. Ikan
Ilustrasi ikan (Pexels.com/Huy Phan)60 persen bagian dari otak adalah lemak. Kelebihan lemak trans berpotensi menyumbat pembuluh darah ke otak. Jadi, beralihlah ke asam lemak omega-3.
Kandungan docosahexaenoic acid atau DHA-nya mampu membuat sel dalam sistem syaraf sentral tetap licin dan memastikannya bekerja dengan lancar. Inilah yang bisa menghindarkanmu dari kepikunan.
Asam lemak omega-3 juga terbukti mampu mengurangi peradangan dalam otak. Sumber terbaiknya ada di ikan. Tapi kalau kamu gak suka ikan, suplemen asam lemak omega-3 juga boleh dicoba.
5. Buah berries
Ilustrasi strawberry (Pexels.com/ROMAN ODINTSOV)Buah seperti stroberi dan blueberries dapat membantu menyuplai otak dengan antioksidan yang dapat melindunginya terhadap serangan radikal bebas. Berries juga dapat membantu otak untuk memperbaiki daya ingat jangka pendek.
Selain itu, berries juga jadi sumber glukosa alami. Jenis gula ini tentu lebih baik ketimbang gula yang sudah melewati berbagai proses pemurnian.
Waw, ternyata deretan makanan tadi tidak sulit didapat. Selain lima makanan tadi, masih ada pula kafein, vitamin E, serta whole grain. Silakan mencoba dan buktikan sendiri!
Baca Juga: Walau Kaya Nutrisi, 5 Buah Ini Ternyata Bisa Merusak Email Gigi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
