Lawan COVID-19, Tingkatkan Kekebalan Tubuh dengan 6 Zat Gizi Ini
Kita akan mudah terserang COVID-19 bila daya tahan tubuh lemah. Makanya, penting untuk menjaga dan mengoptimalkan sistem imun agar tidak tertular COVID-19 dan penyakit lainnya.
Penerapan gizi seimbang merupakan salah satu cara untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kita perlu meningkatkan konsumsi makanan yang mengandung zat gizi dengan peranan aktif terhadap daya tahan tubuh.
Beberapa zat gizi mikro atau mikronutrien telah direkomendasikan untuk bertindak sebagai agen imunomodulator terhadap COVID-19. Mikronutrien tersebut erat kaitannya dengan sistem kekebalan tubuh. Apa saja zat gizi mikro untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh?
1. Vitamin A
Vitamin A memegang peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh, serta menjaga permukaan kulit dan jaringan pada mulut, lambung, dan sistem pernapasan agar tetap sehat, sehingga dapat memberikan perlindungan terhadap infeksi.
Menurut laporan dalam jurnal Nutrients tahun 2021, vitamin A berhubungan dengan penyakit yang menyerang pernapasan karena memiliki peranan dalam pembentukan lendir sehat. Dijelaskan pula, defisiensi atau kekurangan vitamin A dapat meningkatkan morbiditas dan mortalitas akibat infeksi dan penyakit pernapasan.
Studi dalam jurnal Clinical Immunology tahun 2020 menyebut kalau vitamin A mendukung respons imun mukosa dan bertindak sebagai agen antiinflamasi. Regulasi produksi IFN-γ, interleukin 2 (IL-2), dan tumor-nekrosis faktor oleh sel Th1 diturunkan dengan vitamin A. Dengan demikian, respons Th2 dapat dipertahankan yang dimediasi antibodi normal. Selain itu, vitamin A juga mendukung produksi antibodi oleh sel B.
Vitamin A dapat kita temukan dalam bahan makanan seperti wortel, kuning telur, hati, ubi jalar, labu kuning, daun singkong, brokoli, dan bayam.