Meski Beraroma Tajam, 5 Manfaat Ini Tersimpan dalam Blue Cheese
Blue cheese memiliki nama keju biru karena pada proses pembuatannya diberi fungi yang bernama Penillicium. Blue cheese terdiri dari banyak jenis dan biasa dijadikan campuran salad atau topping pizza. Meskipun terdapat fungi yang dibiarkan hidup dalam blue cheese, keju ini tetap aman untuk dikonsumsi karena fungi tersebut tidak menghasilkan racun. Fungi itulah yang membuat keju biru ini memiliki aroma kurang sedap yang menusuk hidung.
Di balik fungi dan aroma khasnya blue cheese memiliki sisi lain yang berguna untuk kesehatan lho. Kamu gak bisa menyepelekan keju ini karena berikut adalah lima manfaat yang terkandung dalam blue cheese.
1. Mengobati radang sendi
Mengalami radang sendi bisa sangat mengganggu kegiatan kita sehari-hari. Kondisi ini biasanya dialami para orang tua karena pengaruh usia. Untuk mengatasinya blue cheese bisa menjadi camilan sehat penyembuh radang sendi. Sifat anti inflamasi dalam keju biru-lah yang berperan sebagai pereda sakit dan mengurangi peradangan yang terjadi.
2. Melawan masalah daya ingat yang memudar
Sejauh ini blue cheese terlihat baik untuk dikonsumsi para orang tua karena selain bisa meredakan radang sendi juga dapat melawan daya ingat yang memudar. Blue cheese kaya akan nutrisi yang bisa meningkatkan kualitas daya ingat seseorang. Baik anak-anak hingga orang tua cocok untuk mempertajam memori dengan rajin konsumsi keju biru.
3. Berbagai manfaat blue cheese untuk kesehatan gigi
Dari bahan dasarnya saja blue cheese memang terbuat dari susu yang sudah dikenal tinggi kalsium. Jadi tidak salah jika kamu menjadikan blue cheese sebagai sumber kalsium sehari-hari guys. Ditambah lagi kemampuan keju biru dalam melawan kerusakan gigi dan membersihkan plak gigi, jadi makin banyak nih khasiatnya.
4. Anti selulit yang bikin tubuh ramping
Kandungan fungi dalam blue cheese ini bukan datang sebagai efek negatif karena memberi aroma menyengat, justru keberadaannya sangat berpengaruh pada blue cheese yang bisa memperlancar sistem pembuangan dan mencegah selulit terjadi. Jika sistem metabolisme tubuh lancar kaya gini, punya tubuh ideal dengan rajin makan blue cheese bercampur salad bisa jadi kenyataan!
5. Punya asupan penting nan bermanfaat bagi ibu hamil
Gak berarti fungi dalam blue cheese itu jadi jamur berbahaya yang gak boleh dimakan sama ibu hamil, faktanya blue cheese mengandung fosfor yang tinggi dan direkomendasikan untuk dikonsumsi ibu hamil demi memenuhi kebutuhan fosfor dan juga protein sang bayi dalam kandungan.
Itu dia guys beberapa manfaat keju unik yang satu ini. Semoga informasi di atas bisa menambah pengetahuan dan membuat kalian gak lagi penasaran dan memberi penilaian buruk sebelum mencoba blue chesee, ya!
