Kolesterol memiliki fungsi yang penting bagi tubuh dalam memroduksi vitamin D, sejumlah hormon dan asam empedu untuk mencerna lemak. Di dalam darah, kolesterol di bawa oleh dua jenis protein yang disebut lipoprotein. Kedua jenis tersebut adalah Low Density Lipid (LDL) yang biasa disebut kolesterol jahat karena tingkat kepadatannya yang rendah dan High Density Lipid (HDL) yang dikenal sebagai koletsrol baik karena kepadatannya yang tinggi.
Tugas LDL dalam tubuh adalah mengangkut kolesterol dari hati ke organ-organ tubuh. Namun, jika jumlahnya melebihi batas normal, kolesterol tersebut akan mengendap pada dinding – dinding arteri dan menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Sedangkan, HDL bertugas sebaliknya, mengangkut kolesterol dari organ tubuh ke hati yang selanjutnya akan dihancurkan atau dikeluarkan tubuh melalui kotoran.
Kadar kolesterol yang disarankan untuk setiap orang berbeda tergantung apakah orang tersebut memiliki risiko tinggi atau rendah terkena penyakit pembuluh arteri. Menurut penjelasan Jansen Ongko, M.Sc, R.D saat Konferensi Pers Peluncuran Nestle di Gelora Bung Karno ada beberapa penyebab seseorang bisa terkena kolesterol. DI bawah ini akan dijelaskan penyebab-penyebabnya. Simak ya!
