Super Menyehatkan, 5 Sayuran Ini Wajib Masuk ke Dalam Menu Sehari-hari
Sayuran sebagai makanan yang kaya nutrisi, alami, dan menyehatkan wajib menjadi olahan rutin di rumah. Sayuran yang biasa dimasak seperti kentang, wortel, dan bawang merupakan beberapa contoh sayuran yang kaya nutrisi. Biasanya sayuran ini diolah menjadi banyak varian masakan agar rasanya tidak membosankan.
Sayuran ini biasanya diolah sebagai sup hangat, camilan sehat, dan berbagai varian olahan lezat lainnya. Ada banyak jenis sayuran lainnya yang memiliki manfaat kesehatan berbeda-beda. Berikut sayuran yang wajib menjadi bahan masakan dalam resep sehatmu dan mudah kamu coba olah di rumah.
1. Kentang
Menurut hasil studi pada laman Nutrition Data tahun 2018, kentang mengandung gizi tinggi seperti serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan mangan. Kentang bisa membantu saluran pencernaan untuk memberi makan di dalam usus dengan pati resisten tinggi yang dimilikinya.
Walau begitu, cara memasaknya juga harus diperhatikan agar nutrisinya tetap terjaga. Olah kentang dengan direbus, dikukus, atau dipanggang direkomendasikan agar gizi tetap optimal.
Kamu bisa memanfaatkannya untuk menggantikan nasi. Kentang juga membuat orang cepat kenyang sehingga dapat juga digunakan sebagai alternatif konsumsi saat diet.