8 Sumber Vitamin C Selain Jeruk yang Kaya Manfaat
- Brokoli mengandung vitamin C tinggi, serat, vitamin K, dan antioksidan untuk jaga kesehatan tubuh.
- Kiwi punya kandungan vitamin C lebih tinggi dari jeruk, plus vitamin E dan serat untuk kulit dan pencernaan.
- Paprika merah mengandung vitamin C tinggi, manis-pedas, cocok buat campuran salad atau topping pizza.
Vitamin C sering diasosiasikan dengan jeruk, padahal tubuh kita butuh variasi asupan biar gak bosan dan tetap optimal. Nutrisi ini penting banget buat jaga daya tahan tubuh, bantu produksi kolagen, dan bikin kulit tetap cerah. Buat kamu yang pengin eksplorasi makanan sehat tanpa rasa monoton, ada banyak pilihan lain yang gak kalah powerful. Mulai dari sayuran hijau sampai buah tropis, semuanya punya kandungan vitamin C yang bisa diandalkan. Yuk, kenali sumber-sumber vitamin C yang mungkin belum kamu sadari sebelumnya.
1. Brokoli
Brokoli punya kandungan vitamin C yang cukup tinggi, bahkan bisa menyaingi buah-buahan. Dalam satu mangkuk brokoli matang, kamu bisa dapetin sekitar 80 mg vitamin C, cukup buat bantu jaga imun dan energi harian. Sayuran ini juga kaya serat, vitamin K, dan antioksidan yang bantu lawan radikal bebas.
Brokoli juga bantu menjaga kesehatan tulang dan sistem pencernaan. Konsumsi rutin bisa bikin tubuh lebih fit dan gak gampang drop meski aktivitas padat. Coba tumis brokoli dengan bawang putih dan minyak zaitun untuk rasa yang gurih dan tetap sehat.
2. Kiwi
Kiwi punya kandungan vitamin C yang bahkan lebih tinggi dari jeruk. Satu buah kiwi ukuran sedang bisa mengandung lebih dari 70 mg vitamin C, plus vitamin E dan serat yang bantu jaga kesehatan kulit dan pencernaan. Rasanya unik, sedikit asam tapi segar, cocok buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru. Bisa dimakan langsung, dijadikan topping smoothie bowl, atau campuran salad buah.
Kiwi juga bantu meningkatkan kualitas tidur berkat kandungan serotonin alaminya. Buat kamu yang sering begadang atau susah tidur, konsumsi kiwi bisa jadi solusi alami yang menyegarkan. Kombinasikan dengan yogurt atau oatmeal untuk sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
3. Paprika merah
Paprika merah punya kandungan vitamin C yang luar biasa tinggi, lebih dari 120 mg per 100 gram. Rasanya manis dan sedikit pedas, cocok buat kamu yang suka makanan beraroma kuat dan berwarna cerah. Bisa dijadikan campuran salad, topping pizza, atau ditumis bareng sayuran lain.
Paprika merah juga mengandung vitamin A dan beta-karoten yang baik buat kesehatan mata dan kulit. Konsumsi rutin bisa bantu kamu tetap segar dan gak gampang sakit meski cuaca lagi gak bersahabat. Coba panggang paprika merah dengan sedikit minyak zaitun dan herbs untuk rasa yang lebih bold.
4. Mangga
Mangga adalah buah tropis yang gak cuma enak, tapi juga kaya vitamin C. Dalam satu buah mangga ukuran sedang, kamu bisa dapetin sekitar 60 mg vitamin C, cukup buat bantu jaga imun dan kesehatan kulit. Rasanya manis dan juicy, cocok buat camilan sore atau sarapan ringan. Bisa dimakan langsung, dijadikan jus, atau campuran salad buah.
Mangga juga mengandung vitamin A dan antioksidan yang bantu regenerasi sel dan menjaga kesehatan mata. Konsumsi rutin bisa bikin kulit kamu lebih cerah dan tubuh lebih bertenaga. Buah ini juga bantu pencernaan berkat kandungan seratnya yang cukup tinggi.
5. Stroberi
Stroberi punya kandungan vitamin C yang cukup tinggi, sekitar 60 mg per 100 gram. Buah ini juga kaya antioksidan dan serat yang bantu jaga kesehatan jantung dan kulit. Rasanya manis-asam dan cocok banget buat dijadikan camilan sehat atau topping dessert. Stroberi juga bantu melawan inflamasi dan mempercepat penyembuhan luka.
Stroberi juga bantu menjaga kadar gula darah tetap stabil berkat indeks glikemiknya yang rendah. Konsumsi rutin bisa bantu kamu tetap fit dan gak gampang lelah. Coba kombinasikan stroberi dengan dark chocolate atau yogurt untuk camilan yang sehat dan nikmat.
6. Jambu biji
Jambu biji adalah buah lokal yang punya kandungan vitamin C super tinggi, bahkan bisa mencapai 200 mg per buah. Rasanya manis dan sedikit asam, cocok buat dijadikan jus atau dimakan langsung. Buah ini juga kaya serat dan antioksidan yang bantu jaga sistem pencernaan dan daya tahan tubuh.
Jambu biji juga bantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah tetap stabil. Konsumsi rutin bisa bikin tubuh lebih bertenaga dan kulit lebih cerah. Coba buat jus jambu biji tanpa gula tambahan untuk minuman sehat yang menyegarkan. Buah ini juga cocok buat kamu yang lagi diet atau pengin gaya hidup lebih natural.
7. Kentang
Kentang mungkin gak langsung terpikir sebagai sumber vitamin C, tapi satu buah kentang ukuran sedang bisa mengandung sekitar 20 mg vitamin C. Sayuran ini juga kaya karbohidrat kompleks yang bantu jaga energi dan kenyang lebih lama. Cocok buat kamu yang butuh tenaga ekstra tapi tetap pengen asupan nutrisi yang seimbang.
Kentang bisa diolah jadi berbagai menu sehat, mulai dari mashed potato tanpa mentega berlebih, kentang panggang, sampai campuran salad. Konsumsi kentang dengan cara yang sehat bisa bantu kamu tetap aktif dan gak gampang lelah. Hindari gorengan berlebihan, dan coba olahan panggang atau rebus yang tetap lezat.
8. Nanas
Nanas adalah buah tropis yang punya kandungan vitamin C cukup tinggi, sekitar 80 mg per 100 gram. Rasanya segar, asam, manis, dan cocok banget buat kamu yang suka camilan sehat dengan sensasi menyegarkan. Selain vitamin C, nanas juga mengandung bromelain yaitu enzim alami yang bantu pencernaan dan punya efek anti-inflamasi.
Nanas juga bantu mempercepat pemulihan tubuh setelah olahraga berkat kandungan antioksidannya. Buat kamu yang aktif dan suka workout, nanas bisa jadi pilihan buah yang mendukung recovery. Konsumsi rutin juga bantu menjaga kesehatan kulit dan sistem imun.
