Mindy Haar, PhD, dekan New York Institute of Technology (NYIT) School of Health Professions, percaya bahwa kesehatan usus akan jadi daya tarik. Sementara itu, pil probiotik mungkin gak lagi jadi pusat perhatian.
Haar memprediksi bahwa orang-orang akan lebih mencari probiotik mereka dari makanan dan minuman yang difermentasi seperti yogurt, asinan kubis, dan teh kombucha. Itu karena makanan berserat tinggi bertindak sebagai prebiotik yang memicu pertumbuhan probiotik.
Untuk itu, sekarang ada lebih banyak alasan untuk mengonsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Selama 2019 ini makanan, seperti selai kacang dan pasta akan menjadi tren.