Efek Makan Protein Bar Setiap Hari, Bermanfaat atau Berisiko?

Berikut manfaat makan protein bar setiap hari:

Protein bar memang dirancang untuk memberikan tambahan protein dalam waktu singkat—berguna jika kamu sedang mengejar target protein harian atau tidak sempat makan penuh. Namun, sebagian orang sebenarnya sudah mengonsumsi protein lebih banyak dari kebutuhan minimumnya. Terlalu banyak protein, apalagi dari makanan olahan, tidak selalu memberi manfaat tambahan.

Meski banyak protein bar termasuk makanan ultra proses karena adanya pengawet dan agen penstabil, tetapi sebagian produk memang diperkaya dengan serat, vitamin, dan mineral. Label bahan baku adalah kunci. Jika bahannya mudah dikenali dan pendek, biasanya kualitasnya lebih baik.

Untuk atlet atau orang yang rajin latihan kekuatan, protein bar dapat membantu pemulihan otot. Protein berperan penting dalam perbaikan jaringan dan pertumbuhan otot. Konsumsi protein setelah berolahraga memang mendukung proses pemulihan dan adaptasi otot.

Ada hari-hari ketika makan teratur terasa mustahil, dan di sinilah protein bar bisa sangat membantu. Orang yang sulit menyiapkan makanan bisa mendapatkan manfaa dari camilan praktis seperti ini. Namun, kamu tetap perlu mempertimbangkan keseimbangan nutrisi dari menu harian secara keseluruhan.

ilustrasi protein bar (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)

Berikut risiko makan protein bar setiap hari:

Beberapa protein bar memiliki kandungan gula lebih tinggi dari yang kamu bayangkan. Jika pola makanmu sudah tinggi makanan olahan, tambahan gula dari protein bar dapat meningkatkan risiko kelebihan kalori dan peradangan. Sebagai rekomendasi, pilihlah protein bar dengan kandungan sekitar 6–8 gram gula tambahan.

Konsumsi gula berlebih secara rutin telah dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dan penyakit metabolik.

Protein bar dengan gula alkohol—seperti sorbitol, xylitol, erythritol, atau maltitol—bisa menyebabkan perut kembung, diare, dan kram pada beberapa orang. Konsumsi gula alkohol tertentu dapat memicu gangguan pencernaan pada individu sensitif.

Meski sering dipasarkan sebagai camilan “sehat”, tetapi banyak protein bar mengandung 250–500 kalori. Jika kamu mengonsumsinya tanpa memperhitungkan total asupan harian, berat badan bisa meningkat secara perlahan. Karena itu, membaca label nutrisi sangat penting sebelum menjadikannya camilan rutin.

Kandungan protein yang lebih tinggi tidak selalu berarti kualitas bar lebih baik. Begitu juga dengan harga yang lebih mahal. Sebaliknya, perhatikan informasi gizi dan daftar bahan untuk mengetahui nutrisi apa saja yang terkandung di dalamnya.

Protein bar terbaik adalah yang sebagian besar terbuat dari bahan sederhana, utuh, dan minim proses, seperti:

Saat memilih protein bar, cek label gizi dan usahakan memilih yang memiliki:

Selain itu, periksa daftar bahan untuk memastikan tidak ada terlalu banyak zat tambahan yang asing. Sebagian besar bahan seharusnya mudah dikenali. Jika terlihat seperti sesuatu yang tidak mungkin kamu buat sendiri di dapur, kemungkinan bar tersebut mengandung terlalu banyak bahan buatan.

Jika kamu lebih suka protein bar yang manis, pilih yang dibuat dengan buah kering seperti kurma atau menggunakan pemanis alami seperti stevia atau ekstrak monk fruit.

Gula alami (free sugars) seperti madu murni, sirup maple, dan jus buah bisa sedikit lebih baik dibanding gula biasa karena mengandung beberapa nutrisi bermanfaat. Namun, tetap dihitung sebagai gula tambahan, sehingga tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Protein bar idealnya hanya menjadi pelengkap, bukan sumber protein utama. Sumber protein terbaik tetap berasal dari makanan utuh seperti dada ayam, telur, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Makanan utuh tidak hanya memberi protein, tetapi juga serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien yang tidak bisa digantikan oleh produk ultraproses.

Dalam jangka panjang, pola makan yang didominasi protein dari sumber alami terbukti lebih mendukung kesehatan metabolik.

Referensi