7 Serial Dokumenter Kuliner Korea Selatan di Netflix, Bikin Ngiler!
Makanan khas Korea Selatan selalu menggugah selera. Sebut saja ramyun, ttokpokki, jjajangmyeon, kimbap, kimchi, corndog, odeng, dan lain-lain. Kuliner Korea Selatan juga sudah begitu populer di Indonesia. Terbukti, banyak restoran sampai pedagang kaki lima menjual makanan Korea di Tanah Air.
Bagi kamu pencinta makanan Korea, kamu bisa menonton dokumenter tentang kuliner ala Negeri Ginseng yang tayang di Netflix. Dijamin, makanan-makanan khas yang ditampilkan akan bikin ngiler dan lapar. Yuk, cek rekomendasi serial dokumenter kuliner Korea di Netflix berikut ini!
1. A Nation of Banchan (2023)
A Nation of Banchan masuk ke dalam seri K-Food Show. Serial dokumenter ini mengekspolorasi semua fakta menarik seputar banchan. Sebagai informasi, banchan adalah lauk-pauk atau makanan pendamping yang selalu disajikan saat makan sesuai tradisi Korea.
A Nation of Banchan hanya berjumlah dua episode. Dokumenter ini bakal mengikuti petualangan kuliner Huh Young Man, Ryu Soo Young, dan Mimi. Mereka menjelajahi meja makan khas Korea dengan menyantap nasi, lauk-pauk, roti gulung, bibimbap, daging olahan, dan banyak makanan menarik lainnya.
Fokus utama serial ini membawa penonton ke dunia banchan. Sejarah dan resep banchan juga akan dibagikan, termasuk berbagai metode cara memasaknya. Pastikan kamu sudah makan sebelum menonton A Nation of Banchan. Jika tidak, perut kamu bakal keroncongan.
2. Jjajangmyeon Rhapsody (2024)
Seperti namanya, Jjajangmyeon Rhapsody adalah serial dokumenter tentang makanan jjajangmyeon. Serial terbatas ini hanya terdiri dari dua episode. Meski sedikit, serial ini sukses membuat penonton kelaparan dan ingin makan jjajangmyeon.
Jjajangmyeon adalah mi khas Korea yang menggunakan kacang kedelai hitam sebagai saus pasta dan biasanya disajikan bersama dengan potongan daging, timun, dan acar bernama danmuji. Rasanya sudah tidak perlu diragukan. Pencinta mi pasti akan ketagihan.
Dalam Jjajangmyeon Rhapsody, penonton akan mempelajari asal usul jjajangmyeon dari China. Perjalanan makanan ini dari Negeri Tirai Bambu sampai menjadi comfort food warga Korea juga akan diungkap. Jika kamu penasaran, kamu bisa mencoba jjajangmyeon di resto Korea terdekat.
3. Paik's Spirit (2021)
Paik's Spirit adalah dokumenter talk show berjumlah enam episode. Paik's Spirit dibawakan oleh ikon kuliner Korea Selatan, yaitu Chef Paik Jong Won. Menariknya, serial ini akan menjadikan makanan sebagai latar belakang percakapan.
Dalam Paik's Spirit, Paik Jong Won bakal berbincang dengan bintang tamu artis. Setiap artis yang dihadirkan berbeda setiap episodenya, di antaranya adalah Jay Park, Lee Joon Gi, Loco, Nah Yung Suk, Han Ji Min, Kim Hee Ae, dan Kim Yeon Koung.
Paik Jong Won dan para bintang tamu akan membicarakan seputar sambil menikmati hidangan yang memabukkan. Beragam makanan lezat sampai minuman keras khas Korea Selatan pun ikut disajikan.
4. A Nation of Broth (2022)
A Nation of Broth adalah dokumenter yang masuk ke dalam seri K-Food Show. Serial ini berjumlah tiga episode di Netflix. A Nation of Broth mengeksplor berbagai jenis makanan abalon hidup dalam kaldu.
Seperti A Nation of Banchan, A Nation of Broth juga akan mengikuti sekelompok orang yang melakukan wisata kuliner. Mereka bepergian ke sejumlah daerah Korea untuk mencicipi makanan dengan kuah kaldu. Dokumenter ini bakal membuat kamu merasa hangat dan lapar di saat bersamaan.
5. Korean Pork Belly Rhapsody (2020)
Korean Pork Belly Rhapsody berjumlah dua episode di Netflix. Serial dokumenter ini akan membahas hidangan super lezat Korea yang terbuat dari perut babi atau samgyeopsal. Termasuk resep-resep makanan dari olahan daging babi.
Cara orang Korea menikmati daging babi juga begitu menggoda. Mereka biasa memanggang daging babi dan menyajikannya dengan berbagai sayuran segar sebagai pembungkus. Di sini, kamu akan diajak memahami sejarah warga Korea begitu menyukai daging babi.
Menariknya, budaya memakan daging babi yang dilakukan Korea baru terjadi selama 100 tahun. Korean Pork Belly Rhapsody juga akan mengeksplorasi budaya kuliner orang Korea dalam menikmati kepala sampai kaki babi. Dan terpenting, serial ini akan mengungkap berbagai metode terbaik untuk memasak daging babi.
6. A Nation of Kimchi (2023)
A Nation of Kimchi total berjumlah dua episode di Netlix dan masih berada di lini yang sama dengan A Nation of Banchan dan A Nation of Broth. Sesuai judulnya, dokumenter ini akan mengeksplorasi salah satu makanan Korea paling terkenal di dunia, kimchi.
A Nation of Kimchi mengikuti perjalanan sekelompok orang yang melakukan wisata kuliner di berbagai daerah. Kali ini, mereka akan mencicipi berbagai jenis kimchi. Sebagai informasi, kimchi adalah asinan sayur khas Korea hasil fermentasi yang dicampur bumbu pedas.
Dalam A Nation of Kimchi, penonton bakal mendapatkan wawasan seputar sejarah dan resep kimchi. Terutama bagaimana kimchi menjadi makanan tradisional Korea paling simbolis akan persatuan. Selain itu, serial ini juga menunjukkan cara kreatif pengolahan kimchi yang terus berkembang dari masa ke masa.
7. Korean Fried Chicken Rhapsody (2024)
Rekomendasi dokumenter kuliner Korea terakhir adalah Korean Fried Chicken Rhapsody. Serial yang tayang sepanjang dua episode ini akan mengeksplor kelezatan resep ayam goreng ala orang Korea. Tentu olahan ayam goreng ini dilengkapi bumbu dan saus enak khas Korea.
Dalam Korean Fried Chicken Rhapsody, kamu bakal mendapatkan resep memasak ayam goreng. Kamu juga diajari cara populer orang Korea menikmati ayam goreng dengan bir. Terakhir, serial ini juga menelusuri perjalanan resep tradisional ayam goreng yang membentuk dunia kuliner Korea.
Apakah kamu sudah merasa lapar setelah mengintip daftar serial dokumenter kuliner di atas? Yuk, buruan tonton jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang dunia makanan dari Korea Selatan. Biar tambah seru, tidak ada salahnya menonton sambil melahap makanan khas Korea.