Ingin Berkarier di Industri Pangan? Ambil 3 Sertifikasi Ini!
Industri pangan merupakan salah satu sektor yang jadi incaran fresh graduate. Selain memberikan kesempatan untuk berkembang dan berinovasi, pekerja di bidang ini biasanya memperoleh berbagai benefit yang menjanjikan.
Bekerja di bidang industri pangan memerlukan pengetahuan dan keahlian khusus untuk memastikan keamanan dan mutu produk. Jika kamu tertarik membangun karier di industri ini, misalnya sebagai quality control atau staf operasional, mempunyai sejumlah sertifikasi yang relevan bisa memberi nilai tambah pada resume. Berikut beberapa sertifikasi yang bisa kamu ambil.
1. GMP
GMP atau Good Manufacturing Practices merupakan praktik untuk memastikan produk pangan diproduksi sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan. Penerapan GMP dalam industri pangan ini diterapkan pada setiap tahap produksi, mulai dari penyediaan bahan baku hingga pengemasan dan distribusi. Hal ini dilakukan bertujuan untuk menjaga keselamatan konsumen.
GMP terdiri dari sejumlah persyaratan dasar keamanan pangan, misalnya kondisi bangunan, syarat peralatan yang digunakan, kebersihan ruangan, dan sanitasi personil terkait. Praktik GMP gak hanya diterapkan pada industri pangan, namun juga di bidang yang terkait langsung dengan keselamatan konsumen seperti kosmetik dan obat-obatan.
Mempunyai sertifikasi GMP bisa menjadi bukti kalau kamu punya pemahaman mengenai proses produksi pangan yang aman serta bahaya dan risiko yang dapat timbul. Mulai dari bagaimana desain layout area kerja yang baik hingga berbagai macam potensi kontaminan dan cara pengendaliannya.