5 Cara Menanam Kopi, Bijinya bisa Diolah jadi Minuman

Menanam kopi, kamu harus menyiapkan dulu biji kopi yang berkualitas baik untuk ditanam. Kamu bisa membelinya di toko pertanian. Ada berbagai jenis biji kopi, silakan pilih saja mana yang paling kamu minati, seperti arabica, robusta, liberica, atau excelsa.

Setelah mendapatkan biji kopi yang ingin kamu tanam, sebelum proses penanaman dimulai, alangkah baiknya untuk merendam terlebih dulu biji tersebut ke dalam wadah yang diisi dengan air hangat. Rendam kurang lebih selama satu malam. Pagi harinya, angkat biji kopi dari rendaman dan diamkan sampai mengering.

Langkah menanam kopi berikutnya, yaitu tahap penyemaian biji kopi. Cari lahan yang teduh, kamu bisa menggunakan tanah yang ditumbuhi pepohonan. Kemudian, gali tanah dan buat bedeng, panjangnya bisa menyesuaikan luas lahanmu. Bedeng yang kamu buat, sebaiknya ditaburi dengan pasir halus, tebalnya 5 cm sampai 10 cm.

Setelah media untuk penyemaian siap, tanamkan biji kopi ke dalam bedengan. Letakkan secara berbaris dengan kedalaman 0,5 cm sampai 1 cm. Kemudian, berikan jarak tanamnya 5 cm dari setiap barisan, dan jarak 3 cm untuk setiap deretnya. Saat meletakkan biji kopi, kamu perlu teliti, untuk bagian punggung biji harus menghadap ke atas.

Selesai melakukan proses penyemaian biji, selanjutnya kamu perlu menyirami bedengan tersebut 2 kali dalam sehari. Pada umur 4-8 minggu, biji kopi akan mulai berkecambah. Setelah satu bulan penyemaian, akan mulai tumbuh daun kecil. Lalu, pada umur tanaman 2-3 bulan, biji kopi tersebut bisa kamu pindah ke lahan tanam, pot atau polybag juga bisa.

Pindahkanlah biji kopi yang telah kamu semai tersebut ke dalam media tanam, bisa di lahan rumah, pot maupun polybag. Pastikan tanah yang kamu gunakan dalam media tanam adalah jenis tanah yang subur dan gembur, supaya pertumbuhan tanaman kopi bisa lebih cepat dan menghasilkan buah kopi yang melimpah.

Kemudian, kamu juga bisa menambahkan pupuk untuk dicampur dengan tanah yang akan digunakan menanam. Campurkan dengan perbandingan 1:1. Untuk penggunaan media tanam berupa pot, sebaiknya pilihlah yang ukuran sedang atau besar, sebab tanaman kopi akan tumbuh dengan batang yang tinggi dan besar.

Selanjutnya, buatlah lubang tanam dengan kedalaman 1/3 saja dari besar polybag atau potnya. Namun, jika kamu menanam di lahan, gali lubang di tanah sedalam 30 cm, lalu tutup kembali lubang tanam dengan tanah, supaya tanaman kopi bisa berdiri dengan kokoh.

Untuk merawat tanaman kopi, caranya sederhana yaitu, sirami tanaman dengan air secukupnya saja, yang penting kelembapan tanahnya selalu terjaga. Jangan sampai tanahnya terlalu kering atau juga terlalu basah. Setelah tanaman tumbuh besar, bagi kamu yang sebelumnya menggunakan pot atau polybag, sebaiknya dipindahkan ke lahan menanam yang lebih luas.

Lanjutkan perawatan penyiraman tanaman secara berkala. Tanaman kopi sebenarnya bisa tumbuh, meski jarang disiram air. Namun, agar pertumbuhannya baik dan menghasilkan buah kopi yang melimpah, maka rajinlah menyiraminya. Tak akan merepotkanmu juga, sebab kamu hanya perlu menyiraminya dalam jangka waktu 2 minggu sekali.

Selain itu, kamu juga perlu membersihkan area penanaman, agar bersih dari hama dan penyakit yang bisa menyerang tanaman. Proses pembersihan lahan juga tak perlu setiap hari, 2 minggu sekali itu sudah baik. Teruslah melanjutkan proses perawatan sampai tanaman kopi tumbuh besar dan berbuah.

Tanaman kopi memang memiliki masa panen yang cukup lama, tapi sekali panen kamu bisa menghasilkan banyak buah kopi dengan biji yang berkualitas baik. Untuk tanaman kopi jenis robusta dan liberica biasanya akan bisa dipanen saat umur 2,5-3 tahun. Lalu, jenis kopi excelsa bisa kamu panen di umur tanaman 3,5 tahun, dan jenis kopi arabica bisa dipanen saat umur 3-4 tahun.

Cara memanen buah kopi sebaiknya dilakukan dengan memetik menggunakan tangan. Petiklah buah kopi yang sudah matang. Ciri buah kopi yang matang yaitu, kulit buahnya berwarna merah. Tanaman kopi bisa terus berproduksi selama 7-9 tahun. Jangka waktu pemanenan biasanya berlangsung selama 4-5 bulan. Untuk jarak panen buahnya lakukan kurang lebih 2 minggu setelah panen pertama.

Menanam kopi mudah dilakukan, kan? Bagi kamu yang sedang menjalankan usaha minuman kopi, dan ingin belajar menanam kopi, ikuti saja cara-cara yang telah dijelaskan, maka kamu bisa menghasilkan biji kopi untuk usahamu sendiri.

Buah kopi memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam sebuah biji kopi terdapat kandungan kafein, vitamin B2, magnesium, kalsium, zat besi, serta antioksidan yang mampu melawan radikal bebas.

Memulai hari dengan secangkir kopi, bisa menaikkan semangat untuk menjalani hari. Apalagi kopi yang kamu nikmati setiap pagi, itu merupakan hasil tanammu sendiri. Pasti gak hanya semangat yang kamu rasakan, namun suasana hati juga menjadi semakin gembira.