Baking Therapy, Kenapa Memanggang Kue Bikin Hati Lebih Happy?

27 Sep 2026, 11:11 WIB

3 min read

Nadhifa Salsabila Kurnia

News

Channel

Add Us on Google

Baking Therapy, Kenapa Memanggang Kue Bikin Hati Lebih Happy? — ilustrasi wanita sedang menghias kue (pexels.com/Pavel Danilyuk)

Intinya Sih

Aktivitas kreatif rutin dapat membantu memproses emosi, menurunkan stres, dan memicu rasa bahagia; baking menawarkan relaksasi lewat proses menakar, mengaduk, serta menyelesaikan kue dari nol.
Baking melatih mindfulness melalui fokus pada aroma, tekstur, dan gerakan berulang. Kegagalan dalam memanggang juga mendorong kesabaran, percobaan ulang, serta pemahaman bahwa kemajuan tidak selalu sempurna.
Bagi individu neurodivergen, struktur resep dan stimulasi sensoris dapat memberi rasa tenang. Selain melatih perencanaan, baking dan berbagi kue juga memperkuat koneksi sosial serta rasa percaya diri.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Penelitian dari Mental Health America menunjukkan bahwa aktivitas kreatif rutin dapat membantu otak memproses emosi dan menemukan ketenangan. Itulah mengapa sebuah hobi bisa punya banyak manfaat untuk kesehatan mental. Melakukan hobi membantu otakmu menurunkan hormon stres, meningkatkan zat kimia otak yang memicu perasaan bahagia, serta memberikan sedikit jeda dari kekhawatiran sehari-hari.

Salah satu hobi yang saat ini semakin banyak digemari adalah baking. Aktivitas sederhana, seperti menakar, menuang, dan mengaduk bahan, ternyata bisa memberi manfaat relaksasi yang tidak terduga. Hobi memanggang mengajarkan kesabaran, kemandirian, hingga rasa percaya diri. Kamu mungkin akan menemukan jika melihat kue keluar dari oven, juga memberikan perasaan ringan dan bangga setelah berhasil menyelesaikan sesuatu dari nol.

1. Baking merupakan upaya mempraktikan mindfulness
ilustrasi perempuan sedang menguleni adonan (pexels.com/Pavel Danilyuk)
Para psikolog mendefinisikan mindfulness sebagai tindakan memusatkan perhatian pada momen yang terjadi saat ini. Melalui kegiatan baking kamu bisa mempraktikan fokus pada momen sekarang itu, seperti saat memegang sendok, memerhatikan irama tangan saat mengaduk, mencium aroma vanila, serta menyentuh tekstur adonan yang lembut. Semua kegiatan ini membuatmu sepenuhnya lebih hadir.
Sebuah penelitian lain menunjukkan, aktivitas kreatif sehari-hari, seperti memanggang, memasak, berkaitan dengan peningkatan suasana hati dan kesejahteraan sosial. Mencampurkan tepung yang halus, butiran gula, dan adonan yang lengket dapat melibatkan indra, serta membantu menenangkan saraf. Gerakan yang berulang dan berirama, seperti mengocok atau menguleni adonan.
2. Baking memberikan pelajaran berharga dari terus mencoba
ilsutrasi wanita sedang membuat adonan (pexels.com/Andrea Piacquadio)
Tentu saja proses dari baking hasilnya tidak selalu berjalan seperti yang diinginkan. Kamu mungkin melihat hasil kue yang mengempis, adonan cookies yang meleleh dan menggenangi loyang, atau lupa memasukkan suatu bahan hingga melakukan kesalahan dalam takaran bahan yang seharusnya. Rasanya mungkin akan sangat menyebalkan dan membuatmu kecewa.
Tapi, memanggang kue yang gagal itu adalah bagian dari proses. Setelah rasa frustasinya mereda, banyak orang tertantang untuk mencoba lagi. Saat kamu mencoba lagi seminggu kemudian, kamu mungkin akan terkejut melihat hasilnya jauh lebih baik. Baking mengajarkanmu tentang kesabaran, membantumu menyadari bahwa kemajuan sering kali dicapai melalui usaha-usaha yang belum sempurna.
3. Baking menjaga stabilitas individu dengan kepribadian neurodivergen
ilustrasi wanita sedang mengolah adonan kue (pexels.com/Pavel Danilyuk)
Untuk individu dengan kepribadian neurodivergen, terutama penyandang ADHD atau autisme, kegiatan baking juga dapat memberikan manfaat rasa tenang dan stabil. Struktur dalam resep memberikan keteraturan. Sementara itu, aspek sensoris seperti aroma kayu manis, tekstur adonan saat disentuh, atau suara mikser dapat memberikan efek menenangkan yang mendalam.
Gerakan berulang seperti menguleni adonan membantu menenangkan sistem saraf dan mengatur fokus. Membuat kue juga melatih keterampilan hidup tanpa terasa seperti sesi terapi klinis. Kamu belajar mengikuti langkah-langkah, mengelola waktu, dan menyesuaikan diri saat terjadi kendala. Alhasil, turut memperkuat kemampuan perencanaan dan fleksibilitas. Untuk anak dengan ADHD dan autisme, rangkaian keberhasilan kecil ini dapat meningkatkan rasa percaya diri dan self-esteem mereka.
4. Baking sebagai sarana membangun koneksi
potret dua orang wanita membuat kue bersama (pexels.com/Pavel Danilyuk)
Psikologi juga menjelaskan bagaimana dengan kegiatan baking kamu bisa meningkatkan hubungan antarmanusia. Di unit psikiatri, berbagi kue menjadi ritual yang kecil, namun bermakna. Kamu bisa membuat kue untuk sahabat yang kamu anggap spesial, bukan untuk memuaskan siapapun, hanya wujud kebaikan hati.
Berbagi makanan dapat menumbuhkan rasa memiliki dan keterhubungan. Dua hal yang berkaitan erat dengan kesejahteraan emosional. Untuk melakukan baking yang bermanfaat untuk kesejahteraan mental, mulailah dengan membuat resep sederhana. Lalu, libatkan indra kamu dalam setiap prosesnya, lepaskan tuntutan sempurna, bagikanlah hasil kue kamu untuk meningkatkan rasa bahagia.
Pada akhirnya, kegiatan memanggang merupakan sarana ekspresi yang melibatkan kreativitas, indra, dan emosi, namun, manfaatnya tidak sekadar meredakan stres. Aktivitas ini juga mengajarkan keterampilan psikologis yang berharga, seperti kesabaran, kemampuan beradaptasi, dan sikap welas asih terhadap diri sendiri. Saat kue yang kamu panggang gagal itu juga bukan masalah, sebab kamu justru sedang memupuk ketangguhan di dalam diri.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.