Cegah Belatung, BGN Imbau SPPG Hindari Sayur Mentah di Ompreng MBG

19 Jul 2025, 22:43 WIB

Yosafat Diva Bayu Wisesa

Uji coba program makan bergizi gratis (IDN Times/Larasati Rey)

Intinya sih...

Sayuran mentah wajib dicuci bersih dan dicelupkan ke air panas
Viral rekaman video ada belatung di ompreng MBG

Jakarta, IDN Times – Badan Gizi Nasional (BGN) mengimbau kepada seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar tidak menyertakan buah atau sayuran mentah dalam paket Makan Bergizi Gratis (MBG).

Dewan Pakar Bidang Gizi BGN, Ikeu Tanziha, menjelaskan, kejadian belatung pada ompreng MBG kemungkinan terjadi saat terdapat bahan mentah yang belum melalui proses matang dan sterilisasi penuh.

"Ada belatung di ompreng itu kemungkinan karena ada bahan mentah yang masuk ke food tray, misalnya buah‑buahan atau dari sayuran. Mungkin ada jeruk yang tidak terpantau sehingga sudah sedikit busuk, atau di dalam ada sayuran mentah dan tidak dicuci dulu dalam air yang panas," kata dia dalam jumpa pers, Sabtu (19/7/2025), dikutip dari ANTARA.

Ia mengatakan, apabila makanan sudah dimasak dalam suhu tinggi dan segera didistribusikan, maka belatung dan bakteri potensial bisa dicegah.

1. Sayuran mentah wajib dicuci bersih dan dicelupkan ke air panas

Inilah suasana SPPG Palmerah saat pertama Program Makan Bergizi Gratis dimulai, Senin (6/1/2025). (IDN Time/Yosafat).

BGN pun mendorong, jika SPPG tetap ingin memasukkan sayuran mentah, maka bahan tersebut wajib dicuci bersih dan dicelupkan ke dalam air panas sebelum dimasukkan ke ompreng.

"Sehingga kalau ada belatung dan lain sebagainya, akan keluar atau mati dengan sendirinya. Kalau bisa jangan masukkan buah‑buahan mentah seperti jeruk atau pisang ke dalam food tray, karena selain akan memicu masuknya belatung, juga akan terkontaminasi bakteri dari kotoran yang masih menempel di buah‑buahan," kata dia.

Tak hanya mengatur bahan makanan, BGN juga meminta semua SPPG meningkatkan pengawasan terhadap seluruh makanan sebelum didistribusikan.

2. Viral rekaman video ada belatung di ompreng MBG

Inilah suasana SPPG Palmerah saat pertama Program Makan Bergizi Gratis dimulai, Senin (6/1/2025). (IDN Time/Yosafat)

Sebelumnya, rekaman video paket MBG di salah satu sekolah kawasan Kecamatan Tambakboyo, Kabupaten Tuban viral di media sosial. Makanan tersebut diduga ada belatungnya.

Dalam video tersebut terdengar suara murid yang bilang agar tidak memakan paket MBG tersebut.

"Ora usah mangan kabeh iki (tidak usah makan semua ini)," ucapnya.

“Hahaha, iki loh makanan bergizi, makanan bergizi guys, mbok gedene ngene (hahaha, ini loh makanan bergizi, makanan bergizi guys, lihat besarnya begini),” tambah murid tersebut.

3. Bukan belatung, tapi ulat

SPPG Palmerah menyiapkan paket makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG), Senin (6/1/2025). (IDN Times/Yosafat Diva Bayu Wisesa)

Sementara itu, Camat Tambakboyo, Ari Wibowo Waspodo, membenarkan ada temuan seperti rekaman dalam video tersebut. Ia menyebut, temuan yang dilaporkannya ada di SMA, SMK hingga SMP di wilayah kecamatannya pada Senin (14/7/2025) lalu.

"Benar ada laporan ke saya. Di SMK, SMA dan SMP," ujarnya kepada IDN Times, Kamis (17/7/2025).

Namun, Ari meluruskan kalau hewan yang ada dalam paket MBG tersebut bukanlah belatung, melainkan ulat buah atau ulat sayuran.

"Jadi ini temuan kecil saja, sebagian kecil. Kemarin-kemarin tidak ada, baru itu saja kalau di kecamatan kami," kata dia.