Fakta Seputar Buah Blackcurrant, Mengandung Banyak Nutrisi, Lho!
Blackcurrant adalah tanaman semak daun yang termasuk dalam keluarga Grossulariaceae. Buah ini berasal dari bagian utara dan tengah Eropa dan Siberia. Blackcurrant dapat menghasilkan buah dengan kualitas terbaik di daerah yang memiliki musim panas yang lembab dan musim dingin. Ini karena blackcurrant membutuhkan tanah yang subur, berdrainase baik, dan teduh parsial untuk pertumbuhannya.
Buah mungil yang memiliki nama ilmiah Ribes nigrum ini selain dikonsumsi langsung, juga bisa digunakan untuk membuat jelly, selai, sirup dan masih banyak lagi. Bahkan sekarang, blackcurrant banyak digunakan sebagai perisa dalam minuman kemasan. Sebelum kamu mengonsumsinya, yuk cari tahu dulu fakta-fakta menarik seputar buah blackcurrant, simak rangkumannya di bawah ini, ya!
1. Tinggi tanaman blackcurrant bisa mencapai 5 hingga 6 kaki
2. Daun blackcurrant berwarna hijau, terdiri dari lima lobus palmate dengan tepi bergerigi dan tersusun bergantian di dahan
3. Blackcurrant memiliki bunga berwarna merah muda kebiruan. Mereka disusun dalam kelompok yang terdiri dari 10 hingga 20 bunga individu pada batang sepanjang 5 hingga 6 inci
4. Buah blackcurrant adalah buah beri yang dapat dilihat di semak setelah 70 hingga 100 hari masa penyerbukan. Setiap semak menghasilkan 3 hingga 10 pon buah per musim
5. Berry blackcurrant berwarna hitam dan diisi dengan 3 sampai 12 biji yang bisa dimakan. Mereka memiliki kulit yang keras di permukaan dan daging yang lembut di dalamnya
6. Blackcurrant berkembang biak melalui biji dan stek
7. Buah blackcurrant merupakan sumber makanan penting bagi burung di alam liar
8. Blackcurrant kaya akan sumber vitamin C, A, B1, B5 dan B6 dan mineral seperti besi, tembaga, kalsium dan fosfor
9. Studi medis menunjukkan bahwa blackcurrant mengandung zat yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan fungsi mata. Selain itu, juga mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh
10. Minyak yang diekstraksi dari biji blackcurrant juga digunakan dalam industri kosmetik. Ini banyak digunakan dalam pembuatan produk perawatan kulit
Siapa sangka buah kecil berwarna hitam ini ternyata kaya akan nutrisi. Tentunya, nutrisi tersebut sangat baik untuk kesehatan. Meskipun di Indonesia sendiri buah blackcurrant ini tidak terjual luas di pasaran, kita masih bisa merasakan rasa buah satu ini melalui beberapa minuman kemasan. Kamu termasuk tim yang suka rasa blackcurrant gak nih?
