Desa Sasak Ende Kembangkan Tenun dan Kuliner untuk Gerakkan Ekonomi
- Desa Sengkol, Lombok Tengah, mengembangkan tenun Sasak, kuliner pangan lokal, dan wisata budaya melalui pendampingan Program Desa Sejahtera Astra yang dimulai pada 2025.
- Warga menawarkan pengalaman gastronomi seperti cooking class makanan tradisional berbahan jagung dan umbi, sementara Pokdarwis mendapat peningkatan keterampilan untuk mendukung layanan wisata.
- Hingga Oktober 2026, program melibatkan 135 warga dan mencatat nilai usaha sekitar Rp1,6 miliar pada Januari–Oktober, disertai kegiatan kesehatan, pendidikan, serta lingkungan.
Potensi ekonomi desa tidak selalu harus bertumpu pada sektor pertanian atau industri berskala besar. Warisan budaya, keterampilan tradisional, hingga kuliner khas daerah juga dapat menjadi sumber penghasilan jika dikelola dan dikembangkan dengan tepat. Hal tersebut terlihat di Desa Sengkol, Kecamatan Pujut, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat.
Masyarakat Suku Sasak di wilayah ini mulai mengembangkan potensi budaya lokal melalui kerajinan tenun, kuliner berbahan pangan lokal, dan wisata budaya. Pengembangan tersebut melibatkan masyarakat setempat melalui program Desa Sejahtera Astra yang pendampingannya dimulai pada 2025. Lantas, bagaimana potensi lokal tersebut dikembangkan untuk menggerakkan ekonomi warga?
1. Tradisi menenun dikembangkan menjadi peluang usaha
Kain tenun tradisional khas Sasak menjadi salah satu warisan budaya masyarakat Desa Sejahtera Astra Sasak Ende yang dikembangkan sebagai potensi ekonomi lokal melalui kerajinan bernilai tambah (dok. Astra) Keterampilan menenun merupakan salah satu warisan budaya masyarakat Sasak yang masih dipertahankan secara turun-temurun. Selain memiliki nilai budaya, kerajinan ini juga berpotensi menjadi produk ekonomi yang dapat dipasarkan kepada wisatawan. Pengembangan tenun menjadi salah satu bagian dari upaya memperkuat usaha masyarakat. Potensi tersebut juga didukung pembinaan UMKM agar warga dapat mengembangkan keterampilan dan kegiatan usaha yang sudah dimiliki.
2. Kuliner berbahan pangan lokal menjadi daya tarik wisata
ilustrasi pangan lokal (Pexels.com/micka randrianjafisolo) Selain kerajinan, masyarakat Sasak Ende juga mengembangkan potensi kuliner berbahan pangan lokal, seperti jagung dan umbi-umbian. Bahan pangan tersebut diperkenalkan sebagai bagian dari pengalaman wisata gastronomi. Salah satu fasilitas yang dikembangkan adalah cooking class. Melalui kegiatan ini, wisatawan dapat mempelajari proses pengolahan makanan tradisional khas Sasak, bukan sekadar mencicipi hidangan yang disajikan.
Konsep tersebut membuka peluang keterlibatan warga dalam menyediakan pengalaman kuliner bagi pengunjung. Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) juga mendapat peningkatan keterampilan untuk mendukung kegiatan pariwisata. Jika dikelola secara konsisten, aktivitas ini berpotensi menciptakan sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat, mulai dari penyedia bahan pangan hingga pelaku usaha kuliner.
3. Pariwisata berbasis masyarakat melibatkan warga dalam kegiatan ekonomi
Masyarakat Desa Sejahtera Astra Sasak Ende memperkenalkan seni dan budaya Sasak kepada wisatawan melalui pertunjukan musik tradisional sebagai bagian dari pengembangan wisata budaya berbasis masyarakat (dok. Astra) Pengembangan wisata di Sasak Ende mengusung konsep community-based tourism atau pariwisata berbasis masyarakat. Artinya, warga tidak hanya menjadi penonton, tetapi ikut terlibat dalam pengelolaan atraksi budaya, penyediaan pengalaman kuliner, pengembangan UMKM, hingga layanan wisata. Hingga Oktober 2026, program ini telah melibatkan 135 warga, termasuk 38 pelaku UMKM dan 28 pelaku pariwisata lokal. Sebanyak 38 warga juga tercatat mengikuti berbagai pelatihan dan pendampingan, salah satunya pelatihan pengolahan sorgum.
Dari sisi ekonomi, aktivitas usaha masyarakat mencatatkan nilai sekitar Rp1,6 miliar selama Januari hingga Oktober 2026. Di luar sektor ekonomi, terdapat kegiatan pendukung di bidang kesehatan, pendidikan, dan lingkungan. Posyandu setempat melayani pemeriksaan kesehatan bagi 112 anak dan 11 ibu hamil, sedangkan kegiatan PAUD diikuti 43 anak. Warga juga mengembangkan bank sampah, pertanian organik, pengolahan kompos, dan budi daya maggot.
Pengembangan ekonomi berbasis budaya di Sasak Ende menunjukkan bahwa identitas lokal dapat menjadi salah satu modal untuk membuka peluang usaha. Tantangannya adalah memastikan kegiatan tersebut terus berjalan, memiliki pasar yang jelas, dan memberikan manfaat ekonomi secara merata bagi warga.
