Heboh Bahaya Anggur Shine Muscat, Bapanas Lakukan Investigasi

Arief mengatakan, investigasi itu akan meliputi proses sampling dan pengujian laboratorium untuk memastikan keamanan produk yang beredar di pasar Indonesia.

“Langkah ini dilakukan sebagai bagian dari komitmen kita dalam memastikan pangan, khususnya pangan segar yang beredar di Indonesia aman untuk dikonsumsi," tutur Arief.

Arief mengungkapkan, berdasarkan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 66 tahun 2021 yang merupakan tindak lanjut Undang-Undang (UU) Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan, salah satu kewenangan Bapanas adalah memastikan pangan segar yang diedarkan aman.

Dalam implementasinya dilaksanakan melalui dua cara, yaitu penerbitan perizinan dan pengawasan di peredaran.

Arief mengimbau kepada masyarakat untuk menunggu hasil investasi atau verifikasi terhadap hasil uji anggur shine muscat.

"Kami mengimbau kepada seluruh masyarakat agar tidak mudah terpengaruh oleh informasi yang belum diverifikasi. NFA akan terus memberikan informasi terkait keamanan pangan segar secara transparan sesuai dengan prosedur pengawasan keamanan pangan segar yang berlaku," ujar Arief.

Plh Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Bapanas, Yusra Egayanti mengatakan, pihaknya terus memperkuat regulasi terkait Batas Maksimum Residu (BMR)  pestisida untuk keamanan pangan.

"Standar BMR pestisida diatur melalui Peraturan Menteri Pertanian Nomor 53 Tahun 2018. Saat ini, NFA tengah menyempurnakan standar BMR tersebut dalam Peraturan Badan Pangan Nasional yang sedang dalam tahap harmonisasi, dengan mempertimbangkan konsumsi dan praktik pangan di Indonesia," tutur Arief.

Sejalan dengan Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 1 Tahun 2023 tentang Label Pangan Segar, Bapanas juga mewajibkan pencantuman petunjuk penyajian pada label untuk memastikan produk aman dikonsumsi. Untuk anggur, diwajibkan pemasangan label ‘cuci sebelum konsumsi’.

"Khusus untuk anggur, kami mewajibkan adanya keterangan ‘Cuci sebelum dikonsumsi.’ Proses pencucian ini sangat penting untuk mengurangi risiko residu atau cemaran yang mungkin tertinggal di permukaan buah, mengingat anggur adalah komoditas yang umumnya dikonsumsi langsung tanpa dikupas," tutur Arief.

Dalam kesempatan itu, Yusra meminta masyarakat menerapkan praktik keamanan pangan seperti membaca label yang tertera, teliti sebelum membeli.

“Sehingga masyarakat semakin teredukasi mengenai pentingnya keamanan pangan," ujar Yusra.  

Yusra menambahkan, produk pangan segar yang memiliki izin edar, telah melalui proses penilaian persyaratan keamanan pangan, salah satunya melalui uji laboratorium. Namun demikian untuk meningkatkan keamanan pangan, proses pengawasan terhadap produk pangan yang beredar terus dilakukan Badan Pangan Nasional bersama dengan Dinas urusan pangan selaku OKKPD secara rutin, dan dilaporkan melalui Sistem Informasi PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan).

"Dari hasil sampling yang dilakukan di tahun 2023 dan 2024, menunjukkan anggur yang beredar di bawah ambang batas BMR sehingga aman dikonsumsi. Namun terkait dengan anggur shine muscat yang menjadi isu di Thailand, sesuai arahan Pak Kepala Badan Pangan Nasional, kami akan tindaklanjuti dengan dengan investigasi  lebih lanjut," tutur Yusra.