Segini Modal Usaha Angkringan serta Tips dan Peralatannya

30 Mar 2025, 23:00 WIB

Ilustrasi angkringan BOC (pexels.com/Min An)

Salah satu ide bisnis modal kecil yang saat ini banyak diminati pengusaha-pengusaha pemula adalah bisnis angkringan. Angkringan merupakan model warung makan yang menggunakan gerobak kayu dan bagian atasnya ditutupi terpal.

Namun, saat ini bentuk angkringan lebih bervariasi dengan ditambah meja dan kursi terpisah hingga tikar untuk duduk lesehan. Makanan yang dijual pun beragam, mulai dari nasi kucing, gorengan, aneka sate, hingga berbagai minuman seperti teh, kopi, dan minuman saset.

Bisnis angkringan termasuk salah satu usaha modal kecil. Jika kamu tertarik, berikut rincian modal usaha angkringan beserta peralatan yang dibutuhkan dan tipsnya. Simak di bawah ini, ya!

1. Modal usaha angkringan

ilustrasi angkringan (IDN Times/Nindias Khalika)

1. Modal Awal (Investasi Awal)

Gerobak Angkringan – Rp3.000.000 - Rp5.000.000
Meja & Kursi Plastik/Tikar – Rp500.000 - Rp1.500.000
Peralatan Masak & Penyajian (kompor gas, panci, wajan, piring, sendok, gelas) – Rp1.500.000 - Rp2.500.000
Spanduk/Branding Angkringan – Rp300.000 - Rp500.000
Lampu & Peralatan Listrik – Rp300.000 - Rp700.000

Total Modal Awal: Rp5.600.000 - Rp10.200.000

2. Modal Operasional (Bulanan)

Bahan Baku Makanan & Minuman (nasi kucing, gorengan, sate usus, sate telur puyuh, kopi, teh) – Rp2.000.000 - Rp4.000.000
Gas LPG & Arang – Rp200.000 - Rp500.000
Sewa Tempat (jika tidak pakai gerobak keliling) – Rp500.000 - Rp1.500.000
Gaji Pegawai (jika ada karyawan) – Rp1.500.000 - Rp2.500.000
Listrik & Air – Rp200.000 - Rp500.000

Total Modal Operasional Bulanan: Rp4.400.000 - Rp9.000.000

2. Peralatan usaha angkringan

Ilustrasi gerobak angkringan (instagram.com/angkringan.lovers)

Setelah mengetahui modal usaha angkringan, kamu juga perlu tahu rincian anggaran yang akan digunakan. Ada sejumlah peralatan usaha angkringan yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis, di antaranya:

Gerobak (Rp3 juta hingga Rp5 juta)
Meja dan kursi terpisah (Rp150 ribu hingga Rp350 ribu per unit)
Alat masak (Rp750 ribu)
Alat makan (Rp400 ribu)
Terpal (Rp250 ribu)

Rincian harga tersebut merupakan perkiraan jika kamu ingin membuka warung angkringan sederhana berskala kecil. Jika usaha mulai berkembang dan pelanggan makin banyak, maka kamu bisa menambah meja dan kursi atau menambah menu makanan.

3. Tips usaha angkringan

ilustrasi usaha angkringan (instagram.com/angkringan_mas_sabil)

Nah, sekarang kamu sudah tahu besaran modal usaha angkringan dan rinciannya. Jika kamu tertarik, kamu juga bisa mengikuti beberapa tips dan cara membuka usaha angkringan berikut ini:

1. Pilih lokasi strategis

Cara membuka usaha angkringan yang pertama adalah menentukan lokasi usaha strategis. Misalnya, kamu bisa pilih lokasi yang ramai penduduk, area kampus, atau area perkantoran. Jika menggunakan lahan orang lain, perhitungkan juga biaya sewa bulanan atau tahunan yang perlu dibayar.

2. Tentukan harga makanan dan minuman

Setelah mendapat lokasi strategis, berikutnya tentukan harga makanan dan minuman. Pertama-tama, kamu bisa membuat daftar apa saja yang dijual di warung angkringanmu. Kemudian lakukan riset harga jual di angkringan-angkringan lain di area tersebut. Setelah itu, mulai tentukan harga masing-masing makanannya.

3. Unik tidak selalu menarik

Saat ini, tren bisnis cenderung mengarah ke sesuatu yang sebenarnya simpel atau sederhana. Untuk beberapa jenis bisnis, sesuatu yang unik justru gagal bertahan lama. Oleh sebab itu, sebagai pebisnis, kamu harus mengetahui terlebih dahulu seperti apa kebutuhan pasar yang ditargetkan.

4. Selalu utamakan pelayanan

Selain itu, tren bisnis saat ini lebih mengedepankan service atau pelayanan. Jika sebuah bisnis memiliki pelayanan yang baik, maka para pelanggan tidak akan ragu untuk datang kembali ke sana. Oleh sebab itu, pastikan kamu selalu mengedepankan pelayanan kepada pelanggan.

5. Pastikan warung selalu bersih

Selain mengutamakan pelayanan, kamu juga harus selalu memastikan kebersihan warung angkringan. Salah satu alasan yang membuat pembeli datang kembali ke warungmu adalah kebersihan. Jika warung bersih, maka pelanggan pun akan merasa lebih nyaman.

6. Promosi di media sosial

Di zaman yang serba digital ini, tidak ada salahnya kamu mempromosikan usaha angkringanmu di media sosial. Kamu bisa menggunakan platform Instagram untuk membagikan info promo atau penawaran menarik lainnya. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan WhatsApp untuk hal yang sama.

Itulah tadi penjelasan tentang modal usaha angkringan serta peralatan yang dibutuhkan dan beberapa tips memulai usahanya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!