Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Bahan Penyedap Penambah Rasa Gurih, Masakan Makin Enak!

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi penyedap penambah rasa gurih
ilustrasi penyedap penambah rasa gurih (pexels.com/Tamanna Rumee)

Intinya sih...

  • MSG adalah bahan andalan untuk menciptakan rasa gurih pada masakan

  • Kaldu bubuk sukses memberikan rasa gurih pada masakan dan kerap dipakai untuk mengganti MSG

  • Terasi bisa digunakan untuk menambahkan sensasi gurih sekaligus aroma khas udang ke dalam aneka masakan Nusantara

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Rasa gurih merupakan salah satu sensasi yang paling dicari dalam masakan. Cita rasa ini sukses memberikan kompleksitas rasa berbeda sekaligus kenikmatan yang dalam pada makanan.

Supaya bisa menciptakan rasa gurih, sebenarnya ada banyak bahan penyedap yang dapat dipakai. Kamu bisa mempertimbangkan sepuluh bahan berikut ini.

1. MSG merupakan salah satu bahan andalan untuk menciptakan rasa gurih pada masakan. Ini adalah komponen yang membuat sensasi makanan dominan umami

ilustrasi MSG (vecteezy.com/Bigc Studio)

2. Kaldu bubuk menjadi produk penyedap instan yang sukses memberikan rasa gurih pada masakan dan kerap dipakai untuk mengganti MSG

ilustrasi kaldu bubuk (pixabay.com/thereviewcourse)

3. Terasi merupakan bahan khas Indonesia yang bisa digunakan untuk menambahkan sensasi gurih sekaligus aroma khas udang ke dalam aneka masakan Nusantara

ilustrasi terasi (freepik.com/freepik)

4. Keju tua seperti parmesan mampu memberikan rasa gurih yang unik dan tersendiri. Itu karena adanya kandungan glutamat di dalam produk klasik ini

ilustrasi keju parmesan (pixabay.com/PDPhotos)

5. Nutritional yeast tidak sama dengan ragi untuk membuat roti. Bahan ini memiliki rasa gurih umami yang bernutrisi dan cocok untuk masakan

ilustrasi nutritional yeast (commons.wikimedia.org/Tony Webster)

6. Kecap asin merupakan saus yang bisa menambahkan rasa gurih. Kekuatan rasa pada bahan ini berbeda-beda, tergantung merek dan komposisinya

ilustrasi kecap asin (pixabay.com/Andreas Theis)

7. Dashi merupakan salah satu bumbu masakan Jepang yang dibuat dari rumput laut. Baik itu dalam bentuk kaldu atau bubuk, sama-sama bikin gurih makanan

ilustrasi dashi powder (pexels.com/jianwei zhu)

8. Jamur kering juga memiliki sensasi gurih dominan umami. Umumnya bahan ini dicampur begitu saja atau digiling halus biar rasanya menyebar secara merata

ilustrasi jamur shitake (pexels.com/Bluebird Provisions)

9. Saus tiram menjadi bahan lain yang sukses memberikan rasa gurih pada masakan. Praktis dan cocok dipakai untuk beragam hidangan favorit!

ilustrasi saus tiram (freepik.com/jcomp)

10. Ikan teri yang dikeringkan pun biasanya dimanfaatkan sebagai penyedap rasa. Bahan ini kerap dipakai sebagai pemberi rasa gurih yang unik dan khas

ilustrasi ikan teri (pixabay.com/freddy an)

Ternyata banyak juga beragam bahan yang bisa memberikan rasa gurih. Mulai dari produk olahan sampai bahan alami yang dikeringkan. Kalau kamu suka menggunakan bahan mana untuk masakan gurih di rumah?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
10 Daun Penyedap Alami yang Bikin Pasta Lebih Menggoda
5 Bahan Unik Penambah Gurih Sambal, selain Penyedap Rasa
Topics
PenyedapbumbuDivert me

Editorial Team

EditorInaf Mei

Tonton lebih seru di