Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Bahan untuk Mengolah Ikan agar Gak Bau Amis, Apa Saja?

Annisa Nur Fitriani
ilustrasi menggoreng ikan (vecteezy.com/112400552083805)

Ikan merupakan salah satu sumber protein yang banyak digemari tapi gak sedikit pula yang menghindari. Dibanding ayam atau sapi, ikan memang cenderung susah-susah gampang untuk dimasak. Sebab, salah step atau mengolah ikan bau amisnya gak bisa ilang.

Bau amis yang susah ilang ini juga pulalah yang membuat banyak orang menghindari masak ikan sendiri di rumah. Walau begitu, tenang saja guys sebab artikel ini akan mengajak kamu untuk melihat sejumlah tips memasak ikan. Penasaran dong apa saja bahan untuk memasak ikan agar gak bau amis? Yuk, langsung saja simak tipsnya sama-sama!

1. Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis atau lemon selama sepuluh menit nyatanya mampu menetralisir bau amis pada ikan, lho

ilustrasi jeruk nipis (vecteezy.com/maxskyohm27626)

2. Garam juga bisa bantu menghilangkan bau amis pada ikan. Cukup rendam ikan dalam air garam beberapa menit lalu bilas

ilustrasi garam (vecteezy.com/bigcxlotus)

3. Cocok buat kamu yang mau memasak ikan dengan cara di steam, pastikan tambahkan potongan atau parutan jahe ke dalam bumbu

ilustrasi parutan jahe (vecteezy.com/stockimagefactory.com)

4. Sedikit cuka yang dalam air rendaman ikan bisa bantu usir bau amis yang menganggu tapi jangan terlalu lama agar tidak merusak tekstur ikan

ilustrasi cuka (vecteezy.com/rysak)

5. Bukan cuma bantu usir bau amis, menambahkan daun jeruk untuk memasak ikan juga bantu menambah aroma agar makin sedap

Ilustrasi daun jeruk (vecteezy.com/farhan.alfaruq271407)

6. Bawang putih, ketumbar, dan kunyit merupakan bumbu dasar untuk memasak ikan selain untuk menambah rasa juga bisa buang amis

ilustrasi bumbu dasar untuk memasak ikan (vecteezy.com/stockimagefactory)

7. Mungkin masih terdengar asing, tapi merendam ikan dengan susu juga bisa banget nih untuk mengusir bau amis. Pernah coba?

Ilustrasi susu (vecteezy.com/maxskyohm27626627)

8. Kandungan pada teh juga mampu mengurangi bau amis pada ikan. Kamu bisa merendam ikan dengan air teh tapi tanpa gula, lho ya!

ilustrasi teh (vecteezy.com/relungsenja420839)

9. Bubuk kunyit gak hanya usir bau amis tapi juga menambah warna yang cantik pada ikan khususnya bila kamu ingin menggorengnya

ilustrasi bubuk kunyit (vecteezy.com/ast007392369)

10. Minyak wijen adalah solusi ampuh mengusir bau amis ikan caraya yakni dengan mengolesi ikan atau jadikan minyak wijen sebagai bumbu marinasi

ilustrasi minyak wijen (vecteezy.com/rudoelena312083)

Bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas pastinya mudah dijumpai dan gak sulit didapatkan apabila kamu mau memasak ikan. Selain itu, beberapa bahan di atas gak cuma sekadar bantu usir atau mengurangi bau amis pada ikan tapi juga menjadi bumbu tambahan agar cita rasa ikan semakin istimewa. Nah, kalau kamu sendiri gimana, bahan apa yang paling sering kamu pakai buat usir bau amis pada ikan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Cara Memasak Pepes Ikan Duri Lunak, Lezatnya Bikin Susah Nolak!
Resep Ikan Nila Ungkep Kemangi, Bumbu Rempahnya Meresap Sempurna
Topics
Ikantips masaktips dapurOlahan ikanDivert me

Editorial Team

EditorAnnisa Nur Fitriani

Tonton lebih seru di