Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kuliner Akulturasi Budaya Arab hingga India di Sumatera, Istimewa!

Tifani Topan
Pempek (instagram.com/pempekolivebandung)
Pempek (instagram.com/pempekolivebandung)

Letak geografi Sumatera yang dekat sekali dengan berbagai negara di Benua Asia, membuat pulau ini menjadi lalu lintas atau pintu masuk budaya dari berbagai negara. Pengaruh budaya tersebut terjadi juga pada kuliner lho!

Seperti sepuluh kuliner khas Sumatera berikut ini yang ternyata hasil akulturasi budaya Arab hingga India. Yuk, simak satu per satu kuliner nan lezat ini!

1.Eksis saat Ramadan tiba, bubur kanji rumbi merupakan kuliner akulturasi budaya Arab. Bubur berbahan dasar dari beras serta sayuran ini bercita rasa gurih dan kaya akan rempah

Bubur kanji rumbi (instagram.com/sya_zub)

2.Roti canai dan roti tisu yang populer di berbagai wilayah Sumatera merupakan kuliner akulturasi budaya India-Indonesia, lho! Pernah coba keduanya?

Roti tisu (instagram.com/sarahcooksblog)

3.Meski kini pempek memiliki beragam varian, kuliner khas Palembang yang dilengkapi dengan kuah cuko ini merupakan makanan akulturasi budaya China

Pempek Ny. Kamto (instagram.com/pempek_nykamto)

4. Roti jala yang populer di Kepulauan Riau merupakan kuliner akulturasi budaya Melayu dan India. Roti ini biasanya dijodohkan dengan kari

Roti jala (instagram.com/ dapurkakzura)

5.Pelesiran ke Kepulauan Bangka, jangan sampai lupa membawa bong li piang ya! Kue manis yang memiliki isian nanas ini akulturasi dari budaya China

Bong li piang (instagram.com/novipurfrida)

6.Gak tanggung-tanggung, kuwah beulangong merupakan kuliner akulturasi dari empat negara sekaligus yakni Eropa, Arab, India, dan China. Kuliner ini sejenis gulai yang terbuat dari daging kambing

Kuwah beulangong (instagram.com/nh_nh_)

7.Mi aceh merupakan akulturasi budaya India dan China. Mi yang diracik menggunakan bermacam rempah ini bisa kamu jumpai dalam bentuk kering maupun basah

Mi aceh (instagram.com/namjaravindra)

8. Sumatra Barat punya banyak sekali macam-macam gulai yang terbuat dari daging hingga sayuran. Gulai sendiri merupakan kuliner akulturasi Arab dan India

Gulai daging (instagram.com/eunice_euston)

9. Nasi minyak yang populer sekali di Palembang merupakan akulturasi budaya dengan Timur Tengah. Nasi minyak biasanya dihidangkan dengan kari, daging malbi, hingga ayam goreng

Nasi minyak (instagram.com/kualihelena)

10. Gak cuma pempek dan nasi minyak saja, laksa khas Palembang juga merupakan hasil akulturasi budaya dengan India, Melayu, dan China

Laksa Palembang (instagram.com/bebepea_)

Itu tadi sepuluh kuliner lezat khas Sumatera yang merupakan hasil akulturasi budaya dengan Arab hingga India. Apakah kamu pernah mencicipi kuliner akulturasi yang telah disebutkan tadi?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Gulai Gajebo Khas Sumatra Barat, Kaya Rempah dan Gurih!
10 Rekomendasi Kuliner Pedas Khas Sumatra Barat, Bikin Ngiler Seketika
Topics
kearifan lokalmakanan khas indonesiakuliner sumateraEducate me

Editorial Team

EditorTifani Topan

Tonton lebih seru di