Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Membuat Kue Kukus Anti Gagal, Mengembang Sempurna
Tips membuat mengukus kue (freepik.com/Edgunn)
Mengukus adalah salah satu metode memasak berbagai jenis makanan, salah satunya roti atau kue. Banyak jenis roti yang proses pembuatannya dikukus seperti bakpao, roti kukus, atau roti lembut lainnya. Cara ini juga baik untuk mempertahankan nutrisi pada bahan-bahan yang dipakai.
Seringkali saat membuat kue dengan cara mengukus mengalami kendala yang bermacam-macam, seperti tidak matang merata, roti tidak mengembang baik hingga becek karena terkena air. Jika kamu tidak ingin mengalami gagal seperti itu, wajib banget menyimak beberapa tips di bawah ini!
1. Pilih bahan berkualitas baik dan segar, simpan bahan di suhu ruang, utamanya ragi, susu, telur hingga tepung agar saat diolah dapat mengembang sempurna
Tips membuat mengukus kue (freepik.com/Edgunn)
2. Pastikan ragi instan yang kamu gunakan aktif, cek ragi dengan melarutkannya dalam air hangat dan sedikit gula dan biarkan selama beberapa menit hingga berbusa
Editorial Team
EditorMega Ansav
Follow Us