Mengukus adalah salah satu metode memasak berbagai jenis makanan, salah satunya roti atau kue. Banyak jenis roti yang proses pembuatannya dikukus seperti bakpao, roti kukus, atau roti lembut lainnya. Cara ini juga baik untuk mempertahankan nutrisi pada bahan-bahan yang dipakai.
Seringkali saat membuat kue dengan cara mengukus mengalami kendala yang bermacam-macam, seperti tidak matang merata, roti tidak mengembang baik hingga becek karena terkena air. Jika kamu tidak ingin mengalami gagal seperti itu, wajib banget menyimak beberapa tips di bawah ini!