Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

11 Gorengan Enak Khas Jepang yang Renyahnya Bukan Kepalang!

25 Jul 2022, 12:45 WIB

chicken egg roll (instagram.com/thediaryofchelle)

Siapa pun pasti akan susah menolak saat disuguhi gorengan. Bahkan di Indonesia, gorengan menjadi pilihan makanan untuk mengganjal perut yang keroncongan, lho.

Selain Indonesia, ada Jepang yang dikenal memiliki banyak jenis gorengan yang biasa disebut dengan istilah agemono, nih. Misal saja ada tempura, karaage, dan katsu yang cukup populer di restoran Jepang.

Kerenyahan dari gorengan khas Jepang ini tentu akan memanjakan lidahmu. Dari tempura hingga menchi katsu, berikut ini gorengan ala Negeri Matahari Terbit yang wajib untuk dicoba!

1. Tak hanya udang, tempura bisa terbuat dari daging, seafood, atau sayur yang dicelupkan ke adonan tepung terigu dan kuning telur

tempura (instagram.com/christina_foodie)

2. Mirip tempura, karaage terbuat dari daging ayam atau ikan yang dibumbui mirin atau saus rendaman asin. Lalu, dilapisi tepung kentang atau terigu

karaage (instagram.com/kaito21menso)

3. Katsu berupa daging tanpa tulang yang juga dibaluri tepung roti. Katsu biasanya disajikan dengan saus dan salad segar seperti kol atau wortel

katsu (instagram.com/boringstupidwalk)

4. Sesuai nama, chicken egg roll terdiri dari gilingan daging ayam yang dibalut telur dadar. Lalu, dipotong-potong dan digoreng hingga warna keemasan

chicken egg roll (instagram.com/thediaryofchelle)

5. Dengan kulit yang renyah, ekkado terbuat dari kembang tahu yang diisi dengan daging dan telur. Lalu, atasnya akan diikat hingga menyerupai bentuk kantong

ekkado (instagram.com/marinieats)

6. Kakiage sekilas mirip dengan ote-ote khas Indonesia yang terbuat dari sayur atau seafood dengan adonan tempura. Cara gorengnya bisa memakai sendok

kakiage (instagram.com/sakai_koji)

7. Ebi furai berbahan utama udang yang digoreng dengan tepung panir, mirip pelapis katsu. Bentuk ebi furai akan memanjang setelah digoreng

ebi furai (instagram.com/lindachristiani)

8. Kushiage berupa berbagai gorengan seafood, ikan atau daging kuda yang unik karena ditusuk bambu. Ukurannya biasanya seukuran gigitan

kushiage (instagram.com/tomoyukitaguchi)

9. Korokke adalah kroket khas Jepang yang terbuat dari kentang tumbuk, daging cincang, sayuran, dan seafood. Biasa dibaluri tepung roti sebelum digoreng

korokke (instagram.com/eliescorihuela)

10. Menchi katsu terbuat dari daging giling yang dicampur bawang bombay, telur, susu, dan rempah. Lauk ini biasa disajikan dengan miso dan nasi putih

menchi katsu (instagram.com/kntrotra)

11. Meski ada yang direbus, tapi gyoza goreng juga cukup digemari, lho. Gyoza berisi daging cincang dan sayuran yang memiliki kulit lebih tebal dari pangsit

gyoza (instagram.com/shin_0551)

Gorengan di atas bisa ditemui dengan mudah di restoran Jepang sebagai lauk maupun kudapan saat menyantap ramen atau udon, nih. Bahkan dengan dilapisi tepung panir atau roti, tekstur gorengan tentu akan kian renyah saat digigit. Kira-kira favoritmu yang mana, nih?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

6 Langkah Mudah Bikin Ekkado ala Hokben, Enak dan Gurih Banget Lho!

5 Fakta Menarik Tentang Gyoza, Pangsit Khas Jepang yang Bikin Ngiler!

Topics

makanan jepang gorengan makanan luar negeri Educate me

Editorial Team

EditorAnis

Google News

Whatsapp Channel