4 Keju asal Argentina yang Paling Terkenal, Punya Rasa Autentik!
Argentina termasuk negara di benua Amerika Selatan yang memiliki banyak produk keju lokal. Bahkan, ada resepnya yang terinspirasi dari keju terkenal asal Eropa. Beberapa di antaranya cocok dijadikan sebagai bahan untuk membuat hidangan penutup.
Di samping itu, keju-keju tersebut dijual dengan harga yang sangat terjangkau di pasaran. Menjadi warisan kuliner masyarakat setempat, inilah empat produk keju khas Argentina yang wajib kamu coba. Yuk, cek daftarnya!
1. Provoleta
Tampilan dan cita rasa provoleta hampir mirip dengan keju provolone asal Italia. Keju ini diciptakan oleh seorang imigran asal Italia yang menetap di Argentina. Sedangkan bahan pembuatannya menggunakan susu sapi segar lalu dimasukan ke dalam cetakan berbentuk bulat atau silinder.
Dibutuhkan waktu pematangan yang cukup lama untuk memproduksi keju ini yakni tiga bulan. Masyarakat Argentina sering mengolahnya ke berbagai hidangan panggang karena dapat meleleh dengan sempurna. Provoleta banyak dijual di supermarket di Argentina.