4 Kuliner Legendaris Khas Simeulue, Mana yang Pernah Kamu Coba?

Jangan salah paham dulu sama namanya, karena memek adalah salah satu kuliner khas Simeulue yang cukup legendaris di kalangan masyarakat setempat. Makanan tradisional ini bahkan sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) dari Kabupaten Simeulue sejak 2019. Sampai sekarang, memek masih sering disajikan saat penyambutan tamu, kenduri, hingga momen berbuka puasa di bulan Ramadan.

Memek terbuat dari beras ketan sangrai yang dicampur pisang, santan, gula, dan sedikit garam hingga menghasilkan tekstur lembut seperti bubur tradisional. Dalam bahasa Simeulue, memek sendiri berarti mengunyah, yang menggambarkan cara menikmati makanan ini. Selain rasanya manis dan gurih, makanan ini juga dikenal praktis sehingga dulu sering dijadikan bekal perjalanan masyarakat Simeulue saat menyeberang antarpulau.

Sebagai wilayah kepulauan, Simeulue terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah, termasuk lobster. Karena itu, mie lobster menjadi salah satu kuliner yang cukup populer di daerah Sinabang. Sekilas tampilannya mirip mie Aceh, tetapi disajikan dengan tambahan lobster segar berukuran besar.

Kuah mienya punya rasa gurih dan rempah yang cukup kuat khas masakan Aceh. Daging lobster yang lembut bikin rasa mienya makin nikmat saat dimakan hangat. Gak sedikit wisatawan yang sengaja mencari menu ini saat datang ke Simeulue.

Tabaha longon menjadi salah satu olahan sagu khas Simeulue yang cukup dikenal masyarakat lokal. Makanan ini dibuat dari campuran sagu dan pisang, lalu dimasak menggunakan alas daun pisang sehingga aromanya terasa lebih harum dan khas. Rasanya manis legit dengan tekstur lembut yang cocok disantap saat masih hangat.

Sementara itu, tabaha loyang punya bentuk tipis mirip martabak dengan warna kuning kecokelatan. Makanan ini sengaja dimasak sedikit agak gosong supaya teksturnya lebih renyah dan nikmat saat dikunyah. Biasanya, tabaha loyang disantap bersama kopi, teh manis, bahkan dicampur kari agar rasanya makin gurih dan mengenyangkan.

Kuliner khas Simeulue lainnya yang gak kalah menarik adalah lompong sagu. Makanan ini dibuat dari campuran sagu, pisang kepok, santan, dan gula aren yang dipanggang di atas bara api. Aroma panggangnya bikin banyak orang langsung lapar sejak pertama mencium wanginya.

Teksturnya lembut dengan rasa manis legit dari pisang dan gula aren. Sekilas tampilannya mirip kue tradisional nagasari, tetapi cita rasanya cukup berbeda karena menggunakan sagu sebagai bahan utama. Biasanya, lompong sagu dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh.

Kuliner khas Simeulue gak cuma terkenal karena rasanya yang unik, tetapi juga menyimpan cerita budaya dan tradisi masyarakat pesisir Aceh. Perpaduan bahan lokal, rempah, dan hasil laut segar membuat kuliner khas Simeulue terasa makin istimewa. Jadi, kalau suatu saat berkunjung ke Simeulue, jangan lupa sempatkan berburu kuliner legendarisnya, ya!