4 Tips Memilih Telur Ayam yang Berkualitas, Jangan Salah!
Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Tidak heran apabila dijadikan sebagai salah satu sembako penting yang tidak boleh dilewatkan di rumah, sehingga banyak orang yang sangat membutuhkan bahan makanan satu ini.
Untuk bisa memilih telur yang berkualitas tentunya tidak mudah, namun sangat penting agar kamu bisa mendapatkan manfaat gizi yang maksimal dan juga cita rasa telur yang lezat. Jika kamu akan membeli telur, simaklah beberapa tips penting berikut ini untuk mendapatkan telur yang segar dan berkualitas baik.
1. Kulitnya bersih dan tidak ada retakan
Kulit pada telur dapat menjadi salah satu penting yang perlu kamu perhatikan terlebih dahulu pada saat membelinya. Hal ini karena kulit telur yang berkualitas baik biasanya akan bersih dan juga tidak mengalami keretakan di beberapa bagiannya, sehingga penting sekali untuk mengecek terlebih dahulu.
Kamu perlu menghindari telur yang memiliki retakan atau pun permukaan yang tampak terlalu kotor karena bisa jadi menandakan adanya kontaminasi bakteri. Selain itu, kulit telur yang terasa kasar atau berkapur biasanya menunjukkan bahwa telur tersebut dalam kondisi yang segar dan diproduksi dengan baik, sehingga kamu tidak perlu khawatir untuk membelinya.
2. Cek berat dan tekstur dari telur
Cara lain yang bisa kamu lakukan untuk mengecek bawa telur dalam kondisi yang segar dapat terlihat dari bobot dan juga tekstur yang dimilikinya. Biasanya telur yang segar akan terasa lebih berat pada saat dipegang, sebab masih memiliki kadar air yang tinggi di dalamnya dan tentu akan lebih aman untuk dikonsumsi.
Kamu juga perlu memperhatikan kesegaran telur berdasarkan tekstur yang dimilikinya, sebab jika terasa agak kasar, maka itu menandakan bahwa telurnya masih memiliki lapisan pelindung alami. Jika telur terasa ringan atau kondisi kulitnya terlalu halus, maka kemungkinan telur tersebut sudah dalam kondisi yang tidak segar.
3. Lakukan uji air
Salah satu cara sederhana yang bisa dilakukan untuk mengecek kesegaran dari telur adalah dengan melakukan uji air terlebih dahulu. Uji air bisa dilakukan dengan merendam telur di dalam air untuk melihat apakah memang kondisinya masih segar atau justru sebaliknya, sehingga akan tetap aman untuk dikonsumsi.
Telur segar akan tenggelam dan terletak di dasar wadah, sedangkan telur yang sudah lama akan mengapung karena terbentuknya kantong udara di dalamnya. Cara ini cukup efektif untuk memastikan bahwa telur Masih layak konsumsi, sehingga nutrisinya masih baik dan memiliki cita rasa yang lezat.
4. Perhatikan tanggal kedaluwarsa dan penyimpanannya
Jika memang kamu membeli telur dari supermarket, maka pastikan untuk selalu memeriksa tanggal produksi terlebih dahulu atau pun tanggal kadaluwarsanya. Hal tersebut dapat kamu temukan pada bagian kemasan, sehingga bisa dengan mudah mengecek terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya.
Sebaiknya pilihlah telur yang memiliki tanggal produksi paling baru, sehingga kondisinya masih benar-benar segar. Selain itu, perhatikan pula cara penyimpanannya, sebab telur yang disimpan dalam kondisi dingin tentu akan cenderung lebih awet dibandingkan telur yang dibiarkan pada suhu ruangan.
Mungkin jika kamu dapat memperhatikan tips-tips di atas, maka bisa memastikan bahwa telur yang dibeli memiliki kualitas terbaik. Cara tersebut juga tidak hanya akan memberikan cita rasa yang lebih lezat pada telur, namun juga dapat memastikan nutrisi yang optimal untuk kebutuhanmu dan keluarga. Jangan sampai keliru dalam memilih telur yang segar!
