5 Alasan Martabak Manis Identik sebagai Buah Tangan untuk Pacar

Kamu pasti bertanya-tanya alasan martabak manis menjadi buah tangan andalan saat ke rumah pacar. Kebiasaan ini ternyata berkaitan dengan budaya masyarakat Jawa yang merupakan turunan dari zaman Majapahit, lho.

Sejak dulu, masyarakat Jawa sudah akrab dengan makanan yang manis. Terutama masyarakat Jawa yang dekat dengan keraton, mereka cenderung menyukai makanan manis karena rasa manis memiliki filosofi sebagai simbol kenikmatan. Rasa manis tak pernah lepas dari berbagai macam makanan khas Jawa yang dimasak atau dibuat. Yang membedakannya hanya dari sumber dan tingkat kemanisannya saja.

Zaman dulu, pohon kelapa mudah ditemui dan tumbuh dengan subur di Pulau Jawa. Nira yang dihasilkan dari pohon kepala yang melimpah kemudian diolah menjadi gula jawa sehingga bisa digunakan pemanis dalam proses memasak atau membuat makanan. Tak heran kalau masyarakat Jawa begitu menggemari makanan manis sampai saat ini.

Belanda turut serta berpengaruh terhadap kecintaan masyarakat Jawa pada rasa manis dengan mengenalkan gula pasir pada zaman penjajahan. Saat itu, ada sistem kerja paksa, di mana Gubernur Jenderal Johannes van den Bosch mewajibkan setiap desa menyisihkan sebagian tanahnya untuk ditanami komoditas ekspor.

Pada 1830, Belanda gencar mengembangkan perkebunan teh, kopi, tebu, dan tarum. Saat itu, masyarakat Jawa mulai mengolah tebu menjadi gula pasir sehingga banyak makanan atau minuman khas Jawa yang beralih menggunakan gula pasir dibandingkan dengan gula aren atau gula Jawa.

Saat ini, perkebunan tebu bisa dengan mudah ditemui di Pulau Jawa. Bahkan pabrik gula terbanyak pun berada di Pulau Jawa, lho. Karena mudah didapat dan harganya pun terjangkau, tak heran kalau banyak masyarakat Jawa yang beralih menggunakan gula pasir untuk menambahkan rasa manis pada makanan.

Menurut sebuah penelitian, kepribadian seseorang yang menyukai makanan manis memberi kesan yang lebih feminin. Sementara kita tahu bahwa perempuan memiliki kesan yang feminin dibandingkan laki-laki. Oleh karena itu, laki-laki cenderung akan membawakan makanan yang sesuai dengan kepribadian perempuan.

Bahkan berdasarkan penelitian maupun suvei yang dilakukan, perempun cenderung menyukai makanan manis dibandingkan dengan laki-laki. Dikutip dari Indian Council of Medical Research (ICMR) - National Institue of Nutrition (NIN), perempuan mengonsumsi sekitar 20,2 gram gula dalam sehari. Sementara laki-laki hanya 18,7 gram gula per hari.

Tak hanya itu, makanan manis mencerminkan kepribadian seseorang saat hendak melakukan beragam hal atau memutuskan sesuatu. Mereka yang menyukai makanan manis cenderung lebih positif dalam menjalani kehidupan sehari-hari. Ini disebabkan karena makanan manis dipercaya bisa meningkatkan mood, lho.

Asupan gula bisa merangsang pelepasan hormon dopamin dan bagian otak nucleus accumbens yang bisa menimbulkan perasaan bahagia. Dengan pilihan topping legit yang beragam, tak heran kalau laki-laki cenderung akan memberikan martabak manis yang mengandung banyak gula kepada perempuan sebagai buah tangan saat berkunjung ke rumahnya.

Tak hanya itu, asupan gula juga bisa memicu pelepasan hormon serotonin yang bisa memberikan efek yang menenangkan sehingga tidak mudah stres. Efek ini akhirnya menimbulkan kesan seolah-olah makanan manis bisa meredakan stres atau penat setelah seharian berkutat dengan pekerjaan.

Meskipun makanan manis bisa menimbulkan efek yang lebih positif bagi sebagian orang, tetapi pastikan kamu meminimalisir asupan makanan manis. Mengonsumsi makanan manis yang berlebihan akan menyebabkan masalah yang serius bagi tubuh, seperti gangguan kesehatan. 

Meskipun sampai saat ini asal dari martabak manis masih simpang siur, tetapi pastinya camilan legit ini sudah ada sejak dulu di Indonesia. Martabak manis pertama kali diperkenalkan pada 1950 oleh perantau bernama Hioe Kiew Sem yang berasal dari daerah Jebus, Pulau Bangka. Martabak manis mulai populer di Kota Bandung saat itu.

Martabak manis memiliki nama asli hok lo pan yang memiliki arti kue keberuntungan atau kue hoki. Dengan latar belakang Pulau Jawa yang menggemari rasa manis, tak heran kalau martabak manis menjadi salah satu dari beberapa makanan manis yang disukai sejak dulu.

Bahkan tak hanya dikonsumsi sendiri, masyarakat Jawa juga mengenal budaya berkat, di mana makanan akan dibagikan kepada orang-orang terdekat. Budaya memberikan martabak manis pada pacar ini bisa saja bermula dari kebiasaan pada zaman dulu yang gemar membagi-bagikan makanan sehingga menjadi tradisi sampai saat ini.

Pemilihan martabak manis sebagai ide buah tangan saat berkunjung ke rumah pacar bisa saja dipengaruhi oleh budaya dan latar belakang masyarakat Jawa yang menyukai makanan manis.

Selain identik dengan kesan perempuan yang feminin, martabak manis pertama kali diperkenalkan dan populer di tanah Jawa, terutama Kota Bandung.