5 Cara Memasak Kentang Selain Digoreng, Jadi Lebih Sehat?

Ilustrasi kentang kukus (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Kentang yang dimasak dengan cara dikukus mungkin terlihat sangat membosankan. Maka dari itu ketika mengukus kentang, perlu kamu berikan sentuhan bumbu supaya rasanya lebih istimewa dan menggugah selera.

Salah satu contohnya adalah dengan menaburi kentang dengan garam, lada, atau bubuk cabai supaya lebih memperkaya cita rasanya. Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah segar macam daun kemangi atau peterseli.

ilustrasi merebus kentang (freepik.com/freepik)

Kentang yang direbus bisa menjadi makanan yang menyehatkan bagi tubuh. Tak cuman memakai air putih biasa, merebus kentang juga bisa menggunakan kuah kaldu. Bisa dibilang kamu memasak sup kentang!

Supaya lebih lezat, tambahkan beraneka macam sayuran macam brokoli dan wortel. Tentunya, ini bakal menjadikan sup lebih kaya asupan protein dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

ilustrasi kentang tumbuk (freepik.com/timolina)

Kentang yang dimasak dengan cara ditumbuk tentu lebih mudah dinikmati dan disantap. Kentang tumbuk mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan tubuh tanpa lemak trans atau kalori tambahan.

Cara memasaknya, rebus terlebih dahulu kentang hingga empuk. Jika sudah, tumbuk-tumbuk sampai halus. Tambahkan susu, garam, merica, bawang putih halus, dan minyak zaitun supaya lebih lezat.

ilustrasi kentang panggang (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Tak kalah enaknya dengan kentang kukus dan rebus, kentang panggang juga wajib kamu coba. Cara memasak kentang dengan cara dipanggang memberikan aroma smokey yang menambah cita rasa.

Caranya, panggang kentang yang sudah dibungkus aluminium foil di atas bara api atau dengan oven. Supaya lebih menambah serat, vitamin, dan mineral, panggang kentang bersama kulitnya.

Ilustrasi salad kentang (pixabay.com/kartynas)

Selain menyehatkan, salad kentang sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mencampur kentang yang sudah dipotong dan direbus dengan sayuran lainnya. Jika sudah, beri saus mayones dan masukan ke dalam kulkas.

Menyantap kentang dengan kondisi dingin ternyata bermanfaat bagi sistem imun tubuh. Apalagi, salad kentang juga sangat baik untuk kelancaran sistem pencernaan.

Lima cara memasak kentang tersebut bisa jadi solusi kamu bagi yang bosan dengan kentang goreng ataupun sedang diet. Kira-kira, mau coba cara yang mana dulu nih?