Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Fakta Dotorimuk, Jeli khas Korea dari Pati Biji Pohon Ek
instagram.com/hyonni123
Hidangan kenyal ini telah kadung umum dijumpai di berbagai negara. Bahan baku dan cita rasanya pun memiliki keunikan tersendiri. Misalnya di Korea Selatan, ada jeli khas yang dinamai dotorimuk. Daripada penasaran, yuk simak ulasannya seperti berikut!
1. Dotorimuk alias acorn jelly diolah dari pati biji pohon ek
instagram.com/happydinerto
Jeli yang satu ini diolah dari pati biji pohon ek. Dotorimuk juga dikenal dengan nama acorn jelly. Usut punya usut, pohon ek rupanya tergolong beracun yang bercikal bakal dari senyawa tanin di dalamnya. Oleh sebab itu, proses pengolahan dotorimuk harus dilakukan dengan tepat.
2. Dotorimuk telah ada sejak zaman dinasti Joseon sebagai alternatif sumber makanan
Editorial Team
EditorRahmadila Eka Putri
Follow Us