5 Fakta Golla Kambu, Wajik Khas Mandar-Polewali yang Legit
Wajik tak hanya menjadi favorit di Pulau Jawa. Di daerah Mandar, Polewali, Sulawesi Barat; ada wajik legit dengan aneka rasa yang diberi nama golla kambu.
Berbeda dari wajik yang ada di Jawa, golla kambu memiliki kemasan berupa daun pisang kering dibagian luar.
Populer menjadi takjil di bulan ramadan, golla kambu juga banyak diburu untuk dijadikan buah tangan. Seperti apa ya golla kambu itu? Simak penjelasannya di bawah ini
1. Berasal dari Mandar, Polewali
Golla kambu merupakan panganan khas yang ada di Mandar Polewali Sulawesi Barat. Golla kambu adalah wajik manis yang dibungkus daun pisang kering di bagian luarnya.
Berbeda dengan wajik, golla kambu terbuat dari campuran ketan, gula merah dan kacang. Saat digigit, terasa sensasi unik tersendiri saat memakan kudapan legit ini.