5 Fakta Nama Chocolate, Cokelat Lumer dari Jepang yang Mendunia

Nama Chocolate merupakan produk cokelat dari Jepang yang dibuat oleh pabrik bernama Royce. Pabrik cokelat ini mulai memproduksi cokelat sejak juli 1983.

Berada di Kota Sapporo, Hokaido Jepang; pabrik Royce berhasil menciptakan Nama Chocolate yang populer dan disukai masyarakat Jepang dan dunia.

Dalam bahasa Jepang, nama berarti segar dan chocolate artinya cokelat. Bukan tanpa sebab karena Nama Chocolate memang terbuat dari krim segar yang diperoleh dari peternakan milik pabrik ini sendiri sehingga rasa dari Nama Chocolate tak diragukan lagi kenikmatannya.

Selain bahannya yang segar, kualitas Nama Chocolate senantiasa dijaga agar tetap fresh sehingga rasanya tak pernah berubah sejak pertama kali dibuat hingga kini. 

Nama Chocolate memiliki beberapa varian yang bisa pilih para pencinta cokelat. Ada matcha, bitter, au lait, dan champagne. Namun semua varian Nama Chocolate di atas mengandung alkohol.

Tapi tak usah khawatir karena Nama Chocolate memiliki beberapa varian lain seperti mild cocoa, mild milk, ghana bitter, dan ecuador sweet yang free alkohol. 

Ciri khas dari Nama Chocolate adalah kotak pembungkusnya yang berwarna warni menyesuaikan variannya di dalamnya. Tak lupa ada pisau kecil berwarna kuning yang selalu ada dalam kemasannya. 

Sudah mendunia, Nama Chocolate banyak digemari wisatawan yang berkunjung ke Jepang sebagai oleh-oleh. Selain menjadi oleh-oleh, Nama Chocolate dikenal masyarakat Jepang sebagai camilan yang lumer dan enak disantap saat santai.

Terutama menjelang hari valentine atau hari penting lainnya, Nama Chocolate banyak diburu sebagai suguhan atau hadiah bagi orang terkasih. 

Selain bisa dijumpai di Jepang, Nama Chocolate kini sudah dijual secara global hampir di seluruh dunia. Selain itu, Nama Chocolate juga bisa dibuat di rumah sendiri hanya dengan 3 bahan:

• 180 ml whipping cream
• 400 gram 70% dark chocolate cincang halus
• 80 gram bubuk cokelat

Cara membuat :

1. Dalam panci, panaskan whipping cream hingga hampir mendidih. Angkat dan sisihkan. Masukkan dark chocolate ke dalam panci tadi. Aduk hingga cokelat hingga meleleh. 
2. Tuang cokelat ke dalam loyang persegi ukuran 20 x 20 yang dialasi kertas roti, ratakan. Simpan dalam kulkas selama 4 jam. 
3. Keluarkan dan potong-potong cokelat sesuai selera. Gulingkan potongan Nama Chocolate di dalam cokelat bubuk. Sajikan dalam piring. Bila ingin disimpan lebih lama, masukkan ke dalam wadah kedap udara. 

Nama Chocolate memiliki tekstur lumer meleleh di mulut dan rasa manis yang bikin ketagihan. Tak heran, Nama Chocolate selalu masuk bucket list camilan para cokelat lovers.