5 Ide Healthy Plate ala Kuliner Lokal Sebagai Menu Makanan Sehari-hari
Kita bertanggung jawab dengan apa pun yang kita konsumsi. Karena itu, mencoba metode makanan sehat tak jadi masalah selama memang takarannya diperlukan oleh tubuh. Seperti metode piring sehat atau healthy plate yang mulai diterapkan oleh masyarakat dari berbagai negara.
Apa itu healthy plate? Dikutip dari laman Healthhub, healthy plate adalah metode mengonsumsi makanan yang seimbang dan sehat. Yang dapat membantu kita mengelola berat badan dengan baik dan menangkal penyakit kronis.
Healthy plate memiliki jumlah persentase dalam penyajiannya. Dalam satu piring, sayuran mendominasi untuk dimakan dengan persentase 1/2. Sisanya, 1/4 berisi makanan unsur protein dan 1/4 untuk makanan berkarbohidrat komplek.
Bagi kita yang lidah lokal, rasanya ada yang kurang jika lidah merasakan makanan healthy plate ala Barat seperti sayuran mentah, steak, pasta, dan lainnya. Maka dari itu, berikut ini ada lima ide kreasi healthy plate ala kuliner lokal. Mau tahu apa saja racikannya? Yuk, contek!
1. Gado-gado, ayam goreng, dan lontong
Gado-gado adalah salad khas Nusantara yang lezatnya tiada dua. Beragam sayuran di dalamnya, serta tambahan bumbu kacang dapat membantu untuk menurunkan berat badan serta baik bagi sistem pencernaan.
Lengkapi ide healthy plate, ini dengan keberadaan lontong yang menjadi sumber karbohidrat serta ayam goreng. Alangkah baiknya jika ayam dimasak dengan minyak zaitun. Atau, usahakan mengolah ayam dengan digoreng benar-benar kering alias less oil.