5 Ide Olahan Kacang dan Kurma yang Cocok untuk Si Pencinta Manis
Kacang dan kurma sudah lama menjadi kombinasi menarik dalam menunjang aneka makanan manis. Keberadaan bahan-bahan tersebut mampu mengisi sensasi baru, terutama dalam menikmati aneka kudapan ringan.
Bila ditelisik lebih jauh, kombinasi kacang dan kurma juga bisa membuat lima olahan ini terasa sempurna. Yuk, cari tahu macam-macam kreasi yang dimaksud tersebut!
1. Kue kacang kurma
Kue yang satu ini terbilang cukup populer sebagai salah satu pilihan kuker unik di masyarakat Indonesia. Bentuknya pun menarik dengan macam-macam kacang yang membuat olahan terasa lebih kaya tekstur.
Bahan yang digunakan dalam masakan ini adalah kurma, kacang tanah, kacang kenari, wijen, tepung terigu, telur, bubuk pengembang, maizena, hingga gula palem. Panggang adonan selama beberapa saat, maka sajian pun siap dinikmati.
2. Kurma cokelat isi kacang
Kalau makanan yang satu ini, paling cocok dinikmati sebagai camilan untuk para pencinta cokelat. Sebab rasa hidangannya akan semakin unik dan pas banget saat dinikmati bersama segelas kopi maupun teh.
Kurma yang memiliki biji bisa diganti dengan macam-macam potongan kacang. Mulai dari kacang mete, kenari, sampai kacang tanah. Setelah itu, siapkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan. Selanjutnya, tambahkan kurma ke dalamnya.
3. Risoles kacang kurma
Risoles biasanya identik dengan isian yang berasal dari sayur-mayur. Namun bila dicari tahu lebih dalam, rupanya isi makanan ini juga dapat diubah biar terasa semakin enak. Salah satunya dengan menggunakan kacang dan kurma.
Perpaduan dua bahan baku tersebut akan mampu menghasilkan risoles yang manis. Jadi, kamu nggak akan bosan untuk menikmati gorengan kaya rasa, tapi disertai kombinasi berbeda dibandingkan olahan risoles pada umumnya.
4. Molen kurma kacang
Molen hampir selalu berdampingan dengan pisang, bagaimana pun caranya diolah. Terlebih makanan yang mempunyai kombinasi tekstur menarik ini selalu siap dijadikan camilan keluarga atau hidangan penyambut tamu.
Biar rasa yang dihasilkan dari bolen terasa berbeda, kamu bisa menggunakan isian yang terdiri dari kombinasi kacang dan kurma. Dengan begini, rasa manis dan teksturnya pun akan lebih bertransformasi menjadi semakin nikmat.
5. Kukis kurma kacang
Terakhir, kombinasi antara kurma dan kacang bisa diwujudkan dalam kukis manis berikut ini. Makanan pun akan semakin menarik, lantaran terdapat penggunaan kacang almon yang dipakai sebagai penambah rasa maupun tekstur.
Sedangkan bahan pendukung lainnya yang perlu dipersiapkan mestilah terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, telur, mentega, bubuk pengembang, pemanis, dan kurma. Olahan pun akan bertambah cantik saat dihias memakai taburan wijen.
Kenikmatan kurma dan kacang memang nyaris tak ada matinya, kedua bahan tersebut mampu saling melengkapi untuk membuat lima sajian di atas terasa semakin lezat. Yuk, coba buat salah satunya!
