5 Jenis Terung yang Cukup Populer di Indonesia, Penasaran?
Terung merupakan salah satu jenis tanaman yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan memasak. Tekstur terung biasanya cukup keras, namun apabila telah dimasak, justru teksturnya berubah menjadi lebih lunak.
Ada banyak jenis terung yang mungkin tak semua orang ketahui eksistensinya.
Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis-jenis terung yang populer dikonsumsi di Indonesia, berikut lima daftarnya.
1. Terung ungu
Terung ungu merupakan jenis terung yang paling populer di Indonesia. Biasanya tanaman ini banyak dibudidayakan dan dikonsumsi menjadi aneka menu lezat, sebut saja sebagai terung balado, terung sayur, dan lain sebagainya. Karakteristiknya adalah warna ungu yang cukup gelap dengan bentuk yang memanjang.
2. Terung bulat
Biasanya dimana ada terung ungu, biasanya selalu ada terung bulat. Terung ini memiliki bentuk yang memang bulat dengan perpaduan warna putih dan hijau. Biasanya terung ini jarang diolah menjadi menu masakan, melainkan dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan bersama dengan sambal pedas.
3.Terung belanda
Pernah melihat terung jenis ini? Jika iya, maka kamu perlu tahu bahwa biasanya mungkin terung banyak diolah menjadi masakan gurih atau pedas, namun terung belanda justru biasa digunakan sebagai bahan untuk membuat jus atau smoothie. Bentuknya sedikit lonjong dengan warna merah pada bagian luar dan oranye pada bagian dalam.
4. Terung putih
Sekilas memang karakteristik dari terung putih sangat mirip dengan terung ungu, yaitu bentuknya memanjang. Namun, hal yang membedakan hanya la warnanya yang putih, bukan ungu. Biasanya terung putih banyak dikonsumsi sebagai bahan untuk manisan.
5. Terung telunjuk
Jenis terung yang satu ini mungkin masih terbilang cukup asing dan jarang ditemukan. Padahal, faktanya terung jenis ini cukup mudah ditemukan di kawasan Sumatera. Fungsi pengolahannya pun sama, yaitu sebagai salah satu bahan untuk mengolah sayuran. Selain itu, secara tampilan fisik, terung ini berwarna hijau dengan bentuk yang memanjang.
Nah, aneka jenis terung yang berbeda-beda tersebut sudah tentu dapat kamu jadikan rekomendasi menarik untuk olahan lezat buatanmu nanti. Pernah mencoba makan semua jenis terung di atas?
