5 Kopi Asli Indonesia yang Go Internasional, Rasanya Eksotik dan Unik
Tak bisa disangkal jika sebagian besar masyarakat Indonesia adalah penggemar kopi. Aktivitas ngopi tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari.
Sebagai negara penghasil kopi, Indonesia memiliki beragam jenis varitas kopi unggulan. Aroma dan kenikmatan kopi asal Indonesia mampu bersaing dan merebut pasar dunia. Sejumlah varian kopi Indonesia sangat mudah ditemukan di berbagai kota di belahan benua Amerika maupun Eropa. Kopi lokal mana sajakah yang sudah go internasional? Cek di sini, ya!
1. Kopi gayo
Pencinta kopi tentu mudah mengenali cita rasa kopi gayo. Kopi arabika dari dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah ini tergolong unik dan kuat kafeinnya. Rasanya tidak terlalu pahit, ada hint manis dan memiliki tingkat keasaman rendah. Kopi asli Nusantara ini kualitasnya telah diakui dunia dan mampu bersaing di pasar internasional.
Melansir Ina Export, Kopi Gayo telah mendapatkan berbagai sertifikat. Di antaranya sertifikat Fair Trade Certified dari Organisasi Internasional Fair Trade pada 27 Mei 2010, sertifikat indikasi geografis dari Kemenkumham RI, serta memperoleh peringkat tertinggi dalam event lelang spesial Kopi Indonesia pada 10 Oktober 2010 di Bali. Berbagai penghargaan yang diraih, semakin memantapkan posisi kopi gayo sebagai kopi arabika terbaik di dunia.
Salah satu jenis kopi gayo yang telah mendunia yaitu Kopi Gayo Sidikalang yang tumbuh pada ketinggian 1.500 mdpl. Tekstur kopi ini lebih halus dan memiliki masa hidup cukup panjang.