Seperti yang kita ketahui, jambu biji memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain terdapat kandungan antioksidannya, jambu biji juga mengandung potasium, serat, dan vitamin C.
Bagi yang ingin menjadikan jambu biji menjadi sajian yang lezat, tidak ada salahnya kamu membuat kreasi jambu biji ala Thailand. Proses pembuatannya bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Yuk, disimak sampai habis!
Kreasi ala Thailand pertama yang bisa kamu buat dari jambu biji adalah dengan membuatnya menjadi smoothie. Kamu bisa menggunakan kulit jambu biji sebagai wadahnya. Pastikan kamu membeli jambu biji putih berukuran besar agar bisa menggunakan wadahnya.
Perpaduan jus jambu dan susu cokelatnya dijamin buat kamu ketagihan. Untuk membuat smoothie-nya, kamu bisa gunakan daging buah yang sudah dikerok dari kulitnya. Tambah gula, susu, dan susu kental manis; blender semuanya dan saring untuk memisahkan bijinya.
Hidangan minuman ini juga sangat lezat untuk menghilangkan dahaga. Minuman thai tea jambu menyajikan teh khas Thailand dengan varian jambu biji menggunakan perisa bubuk.
Untuk membuat hidangan ini, teh terlebih dahulu diseduh dengan air mendidih, lalu disaring dan ditambahkan gula, serta perisa guava. Setelah semuanya tercampur, tambahkan es batu untuk sajikan.
Hidangan salad ini sangat populer di Thailand. Hal ini dikarenakan rasanya pedas menyegarkan yang dibuat dari buah-buahan dan sayur-mayur yang sehat. Hampir semua jenis buah dan sayuran bisa digunakan untuk membuat hidangan ini, termasuk jambu biji.
Proses memasaknya pun sangat cepat dan mudah. Sayuran dan buah ditumbuk jadi satu bersamaan dengan cabai rawit. Khasiat hidangan ini juga dikenal dapat mengembalikan kekebalan tubuh. Cocok nih bagi kamu yang sedang menjalani program diet!
Rujak bangkok kering merupakan semacam salad ala Thailand dengan potongan buah dan sayur yang dicocol dengan sambal khasnya. Perpaduan rasa buah dan sambalnya dijamin bikin siapa saja ketagihan.
Bahan yang diperlukan untuk membuat cocolannya hanyalah gula pasir, gula semut, bubuk cabai, garam, dan terasi udang. Rasa pedas gurihnya sangat cocok dengan jambu biji!
Bagi yang ingin mengkreasikan jambu dengan hal yang simple, kamu bisa meniru hidangan minuman yang satu ini. Untuk cara membuatnya, cukup potong jambu menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan sedikit garam, sirup sesuai selera, dan sejumlah air.
Blender hingga teksturnya halus merata. Saring minuman dengan menggunakan penyaring agar rasanya menjadi lebih ringan. Sajikan dengan es batu untuk rasa yang lebih segar lagi.
Itulah 5 kreasi jambu biji ala Thailand yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Ternyata, Thailand sering mengubah jambu biji menjadi hidangan lezat berupa salad, rujak, hingga minuman. Mana nih yang menurutmu paling enak?