Zucchini merupakan sejenis sayuran yang secara tampilan mirip dengan timun. Namun, perbedaan antara timun dan zucchini jelas terlihat. Zucchini memiliki ukuran yang jauh lebih besar dengan kulit berwarna hijau dan memiliki sedikit biji.
Ada beragam jenis olahan yang dapat dinikmati dengan menggunakan zucchini sebagai bahannya. Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan-olahan tersebut, berikut lima daftarnya.
Bila kamu tak punya banyak waktu untuk memasak, maka menu ini dapat menjadi pilihanmu. Kamu tak perlu repot-repot dalam mengolah bahan karena kamu hanya perlu memotong zucchini secara vertika. Setelah itu, letakan zucchini di atas panggangan dan berikan tambahan sedikit rempah di atasnya.
Kamu dapat menyajikannya dengan sambal khas yang pedas.
Ingin mencicipi menu tak berbeda dari olahan daging dan zucchini? Cobalah menu lezat yang satu ini.
Stuffed zucchini menggunakan bagian kulit zucchini dengan cara mengeruk bagian dagingnya sedikit hingga menyisakan ruang. Nantinya ruang tersebut akan diisi dengan adonan seperti daging bumbu misalnya. Selanjutnya, menu ini dapat dipanggang atau dikukus hingga matang sempurna.
Sesuai dengan namanya, menu yang tersaji adalah olahan roti isi dengan zucchini sebagai isiannya. Biasanya zucchini akan diolah dengan cara dihaluskan ataupun diiris dan dipanggang. Perpaduan bahannya tak hanya zucchini saja, melainkan juga daging dan keju yang gurih.
Siapa yang sering mengonsumsi waffle untuk menu sarapan? Bila kamu adalah salah satunya, maka jangan lewatkan menu yang satu ini. Olahan waffle ini terbuat dari zucchini yang lezat sehingga tak heran bila warnanya agak kehijauan.
Menjadi bahan makanan yang banyak diolah untuk menu-menu gurih, tak ada yang menyangka bahwa zucchini juga dapat diolah menjadi olahan roti. Tekstur lembut dari roti tersebut ternyata berhasil dipadukan dengan zucchini sebagai salah satu bahannya. Tentunya akan jauh lebih sehat dan unik.
Nah, itulah beberapa kreasi olahan berbahan zucchini. Mana yang menurutmu paling unik dan lezat?