Pir merupakan salah satu buah mengandung banyak air yang paling pas disantap saat tengah hari. Namun, tidak harus dimakan langsung. Pir pun rupanya mampu dimasak menjadi kudapan enak, lho.
Salah satu kreasi pir yang sedap tersebut bisa diwujudkan melalui penggunaan puff pastry. Berikut ini terdapat 5 kreasi pir dan pastri yang cocok dijadikan teman camilanmu sehari-hari.
Tart menjadi salah satu makanan populer yang bisa diolah menggunakan kulit pastri. Sehingga proses pengolahan memakan waktu lebih singkat dan sederhana dibanding mengolah kulit dari bahan mentah.
Pipihkan puff pastry dengan ketebalan yang diinginkan, kemudian letakkan irisan buah pir di atasnya. Tambahkan gula palem, lalu tutup isian menggunakan parutan keju kesukaan yang bisa membuatnya jadi gurih dan manis.
Sajian antara buah pir dan kulit pastri ini nampak unik, antaran buah dapat diolah dengan bentuk utuh. Makanan ini cocok disantap bersama siraman sirup gula atau karamel, sehingga rasa kudapan bertambah manis.
Pir bisa dibersihkan dari kulitnya dan keluarkan biji dari bagian bawah buah. Rebus sebentar dalam campuran air, lemon, madu, gula, batang vanila, dan batang kayu manis. Setelah itu, lilitkan kulit pastri dalam buah dan panggang beberapa saat.
Olahan hand pies memang dekat dengan penggunaan kulit puff, di mana bentuk pie ini cenderung lebih kecil dan hampir mirip akan bentuk pastel. Isian dari hand pies sendiri ada bermacam-macam, salah satunya buah pir.
Buah bisa dipotong sesuai selera untuk memudahkan proses pembuatan. Setelah itu, masak beberapa saat dengan mentega, barulah isian dimasukkan ke dalam puff pastry. Tambahkan keju gruyere sebelum dilipat, lalu panggang.
Tak diragukan lagi, bahwa pie apel menjadi favorit bagi sebagian banyak orang yang menyukai makanan manis. Perpaduan buah dan puff, mampu menciptakan sensasi tak terlupakan ketika dikonsumsi.
Namun, tidak cuma apel yang bisa menjadi bintang dalam pai tersebut. Sebab, menambahkan pir merupakan opsi yang tak kalah enak. Terlebih ketika dua buah-buahan tersebut sudah ditambahi dengan brown sugar dan kayu manis.
Kulit pastri bisa diolah sebagai aneka makanan unik, salah satunya adalah mini pie. Membentuk olahan ini bisa diproses dengan bantuan muffin tin, sehingga puff dapat terbentuk dengan rapi.
Isi kulit menggunakan pir yang telah dimasak bersama garam, lada, dan gula. Bila suka, kamu pun bisa menambahkan parutan keju agar sajian semakin sedap.
Olahan pir dan pastri bisa menjadi kolaborasi menarik. Terlebih, jika disantap untuk camilan santai bersama secangkir teh ataupun kopi. Tertarik untuk mencoba olahan nomor berapa?