5 Kue Keluarga Khas Nusantara yang Siap Menemani Selama Liburan, Enak!
Liburan adalah waktu yang ditunggu para orangtua dan anak. Terutama bagi orangtua yang bekerja di luar rumah karena saat liburan tiba, seluruh anggota keluarga dapat berkumpul bersama.
Nah, momen manis seperti ini mesti banget ditemani dengan lima kue keluarga khas Nusantara berikut.
1. Bolu koja
Kue nan lembut asal Sumatera ini populer di wilayah Bengkulu dan Palembang. Bertekstur lembut basah, bolu koja memiliki ciri khas warna hijau yang didapat dari pertemuan daun pandan dan daun suji.
Tepung, santan, dan telur adalah bahan dasar dari kue koja. Beraroma harum serta memiliki rasa manis gurih, bolu koja siap memanjakan lidah setiap anggota keluarga selama liburan.
2. Kue lam
Telur yang digunakan untuk membuat kue lam merupakan telur bebek. Tepung, santan, dan kental manis ialah bahan dasar yang bikin kue lam menghasilkan cita rasa khas serta bertekstur legit basah.
Kue asal Kalimantan Selatan ini sekilas mirip kue prol khas Jawa yang sama enaknya dan bikin lidah bergoyang.
3. Bolu peca
Meski penampakan kue ini cukup sederhana, siapa sangka jika manisnya mampu memikat lidah yang akhirnya bikin ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.
Bolu peca merupakan kue khas Sulawesi Selatan dengan tekstur lembut yang ramah gigi. Kue ini berbahan dasar tepung beras yang telah disangrai, gula pasir, dan backing soda.
Penyajian bolu peca terkadang dilengkapi pula dengan saus manis yang terbuat dari gula merah cair.
4. Kue lontar
Berasal dari wilayah timur Indonesia, tepatnya Papua, kue lontar ini bisa menjadi pilihan tepat untuk memanjakan lidah selama liburan sembari melakukan aktivitas seru.
Sejenis kue pie, kue berbahan dasar tepung terigu dan telur ini terasa sekali rasa manisnya susu. Lembut di tengah dan renyah di luar, kue lontar enak sekali dinikmati dengan menyeruput secangkir kopi.
5. Kue sengkulun
Identik mempunyai dua warna berbeda, kue sengkulun berbahan utama tepung ketan dan kelapa parut yang salah satunya dicampur dengan pewarna makan alami. Kedua bahan disatukan pada suatu tempat atau loyang kemudian dikukus.
Legit dan cukup mengenyangkan, nikmatnya kue sengkulun bisa menaklukan lidah bahkan menjadi camilan favorit di rumah.
Itu tadi lima kue keluarga khas Nusantara yang siap menami selama masa liburan. Bakal pilih kue yang mana nih untuk disantap bareng keluarga?
